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机译:非酵母菌生长对葡萄酒乳酸菌中含氮化合物代谢的影响
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机译:葡萄酒中的酚类化合物:对酵母,乳酸和乙酸细菌的抗菌性能
机译:商业无活性干酵母酿酒中特定成分对葡萄酒乳酸菌生长的作用
机译:来自Ribeira Sacra(西班牙)的葡萄酒(西班牙)的乳酸菌:一些卵仁学特性的分离,鉴定和表征
机译:乳酸菌中的抗真菌化合物抑制谷物中镰刀菌的生长和单端孢菌素的积累。
机译:酵母和乳酸菌对酿酒过程中有机酸代谢的作用
机译:葡萄酒酚类化合物:对酵母,乳酸和醋酸细菌的抗菌性质