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机译:非酵母菌生长对葡萄酒乳酸菌中含氮化合物代谢的影响
lactic acid bacteria; non-saccharomyces yeast; wine;
机译:非酵母菌生长对葡萄酒乳酸菌中含氮化合物代谢的影响
机译:酿酒酵母,非酵母菌和乳酸菌的顺序发酵:对南非西拉葡萄酒中酚类和感官属性的影响
机译:酿酒酵母酿酒酵母,非糖酵母酵母和乳酸菌在顺序发酵中:对南非锡拉葡萄酒的酚类和感官属性的影响
机译:来自Ribeira Sacra(西班牙)的葡萄酒(西班牙)的乳酸菌:一些卵仁学特性的分离,鉴定和表征
机译:乳酸菌中的抗真菌化合物抑制谷物中镰刀菌的生长和单端孢菌素的积累。
机译:与两种酿酒酵母酵母菌菌株共接种的发酵中的非酿酒酵母和乳酸菌:提高西拉葡萄酒中酚含量的策略
机译:非酵母菌酵母和乳酸菌与两种酿酒酵母酵母菌菌株的共同接种发酵中:一种改善锡拉葡萄酒酚类含量的策略