机译:葡萄酒中的酚类化合物:对酵母,乳酸和乙酸细菌的抗菌性能
机译:来自布基纳法索的Berjis,Borassus akeassii的棕榈酒,bandji的微生物学:酵母,乳酸和乙酸细菌的鉴定和基因型多样性。
机译:酵母甘露糖蛋白和葡萄多糖对葡萄酒乳酸和乙酸细菌生长的影响
机译:来自Ribeira Sacra(西班牙)的葡萄酒(西班牙)的乳酸菌:一些卵仁学特性的分离,鉴定和表征
机译:酒中乙酸细菌对二氧化硫的敏感性及其对酿酒过程中酵母发酵的影响
机译:与两种酿酒酵母酵母菌菌株共接种的发酵中的非酿酒酵母和乳酸菌:提高西拉葡萄酒中酚含量的策略
机译:Bansji的微生物学,Borassus Akeassii的Bandji,来自Burkina Faso的鉴定和基因型多样性的酵母,乳酸和醋酸细菌