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机译:热处理对脱脂松仁(Tetracarpidium conophorum)面粉和分离蛋白的营养和功能特性的影响。
机译:Conophor坚果(Tetracarpidium conophorum)脱脂面粉,蛋白质浓缩物和分离物的氨基酸谱,蛋白质消化率,热和功能特性
机译:合成和天然萃取化学品对全脂和脱脂面粉中大豆分离蛋白功能特性,多酚含量和抗氧化活性的影响
机译:合成和天然萃取化学品对全脂肪和脱脂面粉中大豆蛋白分离物功能性,多酚含量和抗氧化活性的影响
机译:大米蛋白,脂质和淀粉的结合状态对米粉加工性能的影响
机译:从去壳黄芥末粉的水提取物中分离出蛋白质,并确定其功能。
机译:热处理对脱脂松果(Tetracarpidium conophorum)面粉和分离蛋白的营养和功能特性的影响
机译:酶水解对脱脂热压花生粉(花生)中花生蛋白分离物物理,功能和化学性质影响的研究