Welchen Einfluss hat der Klimawandel auf die Braugerste?

摘要

1. Über alle Merkmale zeigen die modernen Sorten eine gute Stresstoleranz. 2. Exoten sind gute Donoren für besondere Einzelmerkmale. 3. Der Rohproteingehalt fallt unter Tro-ckenstress ab. 4. Die Malzqualität verschlechtert sich in geringem Mali. 5. Winterbraugerste wäre eine gute Alternative für Trockenstandorte.