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中外酒业

本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技

发文量：2221
被引量：182
H指数：0
开始收录时间：2015(1)
CNKI综合因子：0.0
维普期刊影响因子： 0.075
万方期刊影响因子：0.07
创刊时间：2015

国内刊号/CN：10-1355/TS

国际刊号/ISSN：2096-0972
发行周期：半月刊

邮发代号：-
主管单位：中国轻工业联合会

主办单位：中国酒业协会

中外酒业-联系信息

主编：-
电话：010-57811300 57811302
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地址：北京市西城区阜外大街乙22号
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中外酒业 >2021年第21期

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共4384条结果

1.国务院要求制定涉企政策必须听取行业协会商会意见
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：国务院总理李克强2月20日主持召开国务院常务会议,要求制定涉企法规规章和规范性文件必须听取相关企业和行业协会商会意见,使政府决策更符合实际和民意;决定再取消和下放一批行政许可事项、在全国全面开展工程建设项目审批制度改革。会议指出,各地区、各部门制定实施与企业生产经营密切相关的行政法规、规章、行政规范性文件,要把听取企业和行业协会商会意见贯穿全程,这是推进科学民主决策、建设法治政府的重要举措。
2.2019年1月中国进口大麦114万吨,增长162
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：1月,国内进口大麦114万吨,同比增长161.8%;金额为22.1亿元(人民币),同比增长220.5%。
- 大麦;
- 进口;
- 中国;
3.喜力2018年经营利润同比下降6.4
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：2月14日,喜力公布最新年度业绩称,截至2018年年末,喜力实现净收入224.71亿欧元,同比增长4%;实现总销量2338万千升,同比增长7.2%(有机增长4.2%)。其中,在亚太地区,喜力2018年度完成销量290万千升,有机增长8.2%。但2018年,喜力经营利润为31.37亿欧元,同比下降6.4%。喜力在年报中表示,2018年与华润啤酒的战略合作,是在中国市场的重大里程碑,不过,目前仍在合作初期,有待监管机构批准。
4.2018年12月啤酒进口统计表
- 全国酒业运行分析报告1;
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
5.杂质对近红外法检测大麦蛋白影响的研究实践
- 杨洁贞1;韩永红1;
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：近红外谷物分析仪具有快速,简便,无污染,且对样品基本上没有破坏等优点,因而广泛用于快速检测:近红外谷物分析仪在大麦蛋白的检测中,首先须去除大麦样品的杂质、破损粒,但是在大麦样品中通常存在秋皮、麦灰、麦秆及小麦等杂质,去除工作费时费力。笔者在大量检测实践中发现,在不去除杂质的情况下,夹杂物含量对检测结果有影响,而且这种影响呈一定的线性关系。因此,通过修正,即使不去除杂质,仍可得到准确、可靠的检测结果,从而大大提高检测效率。
6.浅谈啤酒企业构建集团能源管理系统
- 赵文帅1;
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：无论就我国用能形势,还是企业的自身发展而言,国内啤酒行业需不断提高节能降耗水平。搭建能源管理系统,可通过实时监测、统计和分析各种能耗数据,优化用能管理,从而提高啤酒企业整体能源利用效率。本文试从系统建设规划、系统建设需求两方面,浅谈啤酒企业如何构建集团能源管理系统。
7.1月国内进口啤酒5.6万千升,同比下降5.5
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：2019年1月,国内进口啤酒5.6万千升,同比下降5.5%;金额为4.3亿元(人民帀),同比增长1.3%。出口啤酒3.4万千升,同比增长12.8%;金额为1.4亿元(人民币),同比增长7.6%。
- 啤酒;
- 进口;
8.市场监管总局革新陋规:起草标准不再署名
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：近日,2019年标准化工作部署完成,主基调是持续推进国家标准的精简优化,其中引起行业较大反响的是:“制定、起草标准,不再署名起草单位和起草人,并硏究推进推荐性国家标准起草单位和起草人署名制度改革。”国家标准馆陈云鹏、汪滨曾在《关于我国标准起草人署名的历史探佚及现状硏究》一文中表示,署名制度容易存在公益性与功利性的矛盾、容易带来权利寻租的弊端,不能真实反映标准起草人在起草工作中的贡献,以及虚假借用专家署名的现象等。
9.珠江啤酒2018年净利润3.68亿元,增长98
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：2月25日晚间,广州珠江啤酒股份有限公司(以下简称“珠江啤酒”)发布20勺8年业绩快报显示,珠江啤酒2018年实现营业总收入40.39亿元,同比增长7.33%;净利润3.67亿元,同比增长98.39%。对此,珠江啤酒在公告中表示,去年,公司通过发展啤酒酿造产业和啤酒文化“双主业”,取得了一定成效。另外,受营业利润增长影响,珠江啤酒净利润出现大幅上升,利润总额、归属于上市公司股东的净利润同比分别增长81.02%、98.39%。
10.2018年12月啤酒原料进口统计表
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
11.浅谈啤酒杀菌机抑菌剂的使用要求
- 吴文林1;张辉2;
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：本文主要介绍了酸性抑菌剂、中性抑菌剂和碱性抑菌剂的理化特性,且详细讲述了中性抗菌剂的优点和运用前景。
12.厦门进口啤酒蝉联第一,国啤复苏精酿成风潮
- 昊勇毅1;
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：2018年,我们迎来并见证了中国改革开放40周年。改革开放改变了中国,深远影响了世界。这40年恰也是中国酒类产业高速发展乃至辉煌的40年。前言2018年,中国啤酒业轰轰烈烈、风风火火,行业经历了成本骤升、价格上调、产品升级、资本并购等大事,而愈演愈烈的中美关税大战、贸易大战似乎则给国内啤酒行业抹上一丝不安之感,让2018年染上"多事之秋"之色。不过所幸的是,中美贸易战年末并未激化,谈判一直持续进行,仍存有谈和的希望。
- 啤酒业;
- 进口;
- 厦门;
- 中美贸易;
- 产品升级;
- 啤酒行业;
- 中国;
- 蝉;
13.市场监管总局发布关于全面推进“双随机、一公开”监管工作通知
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：“双随机、一公开”监管是党中央、国务院作出的重大决策部署。近年来,各级市场监管部门严格落实《国务院办公厅关于推广随机抽查规范事中事后监管的通知》(国办发〔2015]58号),积极推进“双随机、一公开”监管,取得了良好效果。为全面推进市场监管部门“双随机、一公开”监管工作,加强抽查的统一化、制度化、规范化,有效支撐事中事后监管,按照《国务院关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机、一公开”监管的意见》(国发〔2019]5号)要求,市场监管总局发布通知显示:一、总体要求,1、深刻认识“双随机、一公开”监管的重要意义;2、加强统筹协调;3、正确处理双随机抽查与其他专项或重点检查的关系。
14.2018年百威中国市场收入增长8.3,销售增长2.5
- 《中外酒业》 | 2019年第5期
摘要：2018年度,百威中国市场,收入增长8.3%,销量增长2.5%。百威表示,公司强劲的营收表现,基于在电子商务业务整体表现强劲的支持下,公司的超高端品牌继续大幅增长。2018年度,百威英博全球市场总销量5670.7万千升,同比下降7.4%(有机增长0.3%)。其中,百威英博自有品牌啤酒销量5005.6万干升,同比下降1.4%(有机增长0.8%);非啤酒类产品销量617.2万千升,同比下降38.4%(有机增长-3.6%);第三方产品销量47.9万干升,同比增长2.5%(有机增长3.1%)。
15.葡萄酒瓶底凹陷越深酒的品质越好?
- 李德美1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：权威解答:首先,解释一下葡萄酒瓶子为什么要做凹底,我们才能评价一下到底有什么作用,这是一个简单的逻辑。大家知道,葡萄酒瓶子底下是凹进去的,这是来自于最早时候玻璃瓶的生产工艺。那时候的玻璃瓶是人工吹制的。
- 酒瓶;
- 葡萄;
- 品质;
- 凹陷;
- 生产工艺;
- 玻璃瓶;
16.春节看望长辈,你愿意送酒吗?
- 陈伟(编辑整理)1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：上期在我们的酒后吐真言栏目,来自全国各地的小伙伴们分享了“圣诞大餐,你愿意喝哪款酒?”这个话题。很多小伙伴表示,洋节配洋酒,肯定是最合场景的,但是也不会拒绝其他酒种,既是大餐,有酒才算。今天我们聊一聊,春节看望长辈,你愿意送酒吗?
- 洋酒;
- 春节;
- 酒种;
17.王羲之微醺写兰亭
- 陈书国1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：东晋永和九年(353)春,浙江绍兴正是杏花出户,柳丝垂堤,春燕啄泥之时。按照习俗,三月三日,要到水畔溪边修禊。修禊,是中国古老的习俗,暮春三月在溪水边所进行的—种祓除不祥的节日活动,勃勃生机的春意带给人们振奋的情绪和吉祥幸福的心愿。传达出一种美好的企盼,祝愿生活美满顺利,同时也有一种超脱世俗的文人情怀,获得一丝心灵的静谧与休憩。
- 王羲之;
- 节日活动;
- 习俗;
- 溪水;
- 杏花;
- 美满;
18.老董低度也风流
- 刘钢1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：2010年的中国名酒专场拍卖会,老茅台火了;随后,全国展开了以茅台为主的老酒拍卖运动。随后的几年,老酒市场起起伏伏,尤其是茅台酒,在经过几年的沉寂之后于2016年又开始撒酒疯,全面上扬。
19.这个月我们去过哪?
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：如果说相遇是一种缘分,有美酒相伴,不仅能驱走严寒,更让暖意温暖心田。大咖齐聚,《中外酒业》又一场品鉴会如期举行。
- 酒业;
- 美酒;
- 心田;
- 缘分;
- 暖意;
- 品鉴;
20.西安,仰韶来了!
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：托尔斯泰说:幸福的人生是相似的。这句名言如果用在企业上就是:优秀的品牌总是相似的。什么是优秀品牌的相似之处呢?在如同河南与陕西大地一般,深厚的文化底蕴与先进的科研力量发展并存,人们对文化、品质与科技创新的追求是从未止步的。
21.世界药膳美食汇聚亳州
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：药膳是中国传统医学与烹调相结合的产物,具有很高的营养价值和保健强身的健康价值。酒作为药膳的重要组成部分和养生文化有着千丝万缕的联系。数千年来,中国人关于“药酒同源”“酒为百药之长”的说法,在古今“药典”《黄帝内经》《本草纲目》等医学著作中均有详细记载。
22.韶华转瞬的法则
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：所谓苹果酒屋法则其实是约束工人行为的准则,但Homer后来发现了秘密,不认识字的工人自有一套自己的行为准则。同理,世间万物诸事皆有法则,而法则是何人制定?唯问己心。
23.毛泽东个性化红葡萄酒纪念毛泽东主席诞辰125周年
- 阎维文1;刘勇(图)1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：2018年12月26日,是毛泽东主席125周年诞辰纪念日。作为藏酒人,各国政要、历史名人个性化酒的收藏都会列入藏酒系列之中。但因国情之故,唯有中国政要个性化酒一直都在空缺中。
24.本期编辑荐酒
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：如琥珀般剔透,酒香幽香馥郁,俞阿狗12年陈花雕酒性情温良,在寒冷的冬天,温一壶黄酒,不仅香味浓郁,酒味柔和,更能享受到黄酒的醇香。渐暖微醺,唯有慢酌,方得真意。
- 酒香;
- 编辑;
- 花雕酒;
- 黄酒;
- 琥珀;
- 香味;
- 酒味;
25.不仅电商热销而且圈粉“登岛”水井坊新品凭什收割高净值人群?
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：1月7日,一场名为“运”藏其中的水井坊新品发布会在成都举行,定价分别为2399元和1088元的新品——水井坊?晶猪贺岁(下文简称“晶猪装”)和水井坊典藏大师版金狮装(下文简称“金狮装”),两款产品,也在水井坊股份公司董事长兼总经理范祥福、政府事务部总监王刚、市场总监舒杨,以及来自全国各地近百家主流媒体的共同见证下,揭开神秘的面纱。
26.为缘梦聚缘“今世缘·等着我”公益定制酒全球首发
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：2019年1月9日,今世缘酒业举行“今世缘·等着我”公益定制酒首发仪式,广大爱心人士积极参与,认购气氛热烈,仅一小时,就认购37999瓶,同时向中国社会福利基金会缘梦基金捐赠1101971元,用于寻人公益事业。
27.红黑榜
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：淄博市食药监局:酒类产品全部合格淄博市食药监局官网发布通告称,近期,淄博市食品药品监督管理局组织了酒类、饮料、水果制品、糖果制品、糕点、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、肉制品、调味品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品等X类食品251批次样品的专项抽检。其中,涉及酒类抽检21批次,经抽检后全部合格。
28.带你畅游德奥风土人情
- 王东1;张弘1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：导语:筹划了近一年的德国、奥地利自驾游终于启程了。这次的行程,多亏了曾经在德国工作了十年的杨先生和他的太太所做的努力,从最初的筹划到行程结束,都依赖他们精心细致的计划、安排和实施,杨先生还全程义务地担当司机、翻译和导游,为我们这次完美的德奥自驾游保驾护航。
- 风土人情;
- 自驾游;
- 奥地利;
- 德国;
- 行程;
- 司机;
29.“智能餐厅”与“无人酿酒”
- 杨志琴1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：日前有报道称,海底捞正式宣布,无人餐厅来了:消灭服务员,跟waiter say goodbye!该报道说,海底捞斥资1.5个亿打造的“无人餐厅”,在北京正式营业。昔日穿梭不息的服务员,瞬间被智能机器人取代。
30.中国富强广东粤强广东粤强集团30华诞写真
- 杨志琴1;
- 《中外酒业》 | 2019年第2期
摘要：王富强这个名字,似乎生来就与某种寓意或命运相关。没有王富强,当然也就没有今天的酒类超商平台广东粤强;而没有中国改革开放40年来的日益富强,又何来酒商巨擘王富强30年跨越式发展的事业辉煌?

中外酒业的期刊信息

曾用名：啤酒科技;中外酒业.啤酒科技
创刊时间：2015
地区：CN
语言：中文
热门主题：啤酒啤酒原料啤酒产量酒业酒业协会啤酒行业啤酒厂啤酒进口麦芽啤酒生产
学科分类：

中外酒业的获奖情况

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