机译:高压均质化对莲子淀粉 - 绿茶多酚复合物表征及消化行为的影响及其机制
机译:高压均质法制备莲子淀粉-单硬脂酸甘油酯复合物的糊状结构和流变特性
机译:通过动态高压均质化制备的莲子淀粉 - 卵磷脂复合物的物理化学特性及体外消化
机译:玉米淀粉和茶多酚复合材料的理化性质和体外消化
机译:麸皮和胚乳中淀粉的理化特性以及麸皮淀粉与密歇根州精选软麦麸皮特性之间的关系。
机译:葡萄籽原花青素复合修饰马铃薯淀粉的理化和消化特性
机译:高压均质化形成的莲子淀粉 - 甘油单硬脂酸酯复合物的糊状结构和流变性质