proanthocyanidins; potato starch; complex; physicochemical properties; in vitro digestion;
机译:超声微波协同相互作用下莲子淀粉 - 绿茶多酚复合物的物理化学特性及消化
机译:葡萄籽原花青素-明胶胶体复合物对鱼油乳状液稳定性和体外消化的影响
机译:通过改变淀粉分子的结构来调节甘薯淀粉的物理化学性质
机译:通过热水分处理改性甘薯淀粉的物理化学特性
机译:地塞米松和葡萄籽原花青素提取物及其组合在大鼠肝脏中对CYP3A活性的调节
机译:三种聚合物花青素苷对马铃薯淀粉物理化学和体外消化特性的影响
机译:用葡萄籽花青素络合来改变马铃薯淀粉的物理化学和消化性质