机译:用响应表面方法研究roselle提取物马铃薯剥离面粉和牛肉脂肪对感觉特性和杂环胺形成的影响
机译:roselle(芙蓉Sabdariffa L.),薯皮粉和牛肉脂肪对响应表面方法研究研究的牛肉馅饼质量特征的影响和相互作用
机译:苹果皮多酚提取物对煎牛肉饼中杂环胺形成的抑制作用
机译:芙蓉提取物腌泡汁对杂环芳香胺的形成及油炸牛肉馅饼的感官品质的抑制作用
机译:马铃薯干提取物对牛肉馅饼,鸡肉法兰克福香肠和牛肉圆角的产量,货架稳定性和感官特性的影响。
机译:用响应面方法对蛋黄蛋清和碳酸钠对牛肉馅饼某些质地特性的影响进行建模
机译:roselle提取物,马铃薯剥粉和牛油脂肪对响应表面方法研究研究的牛肉馅饼HCA的影响