allergic protein; antigenicity; cow milk; enzymatic hydrolysis;
机译:酶水解对基于BALB / C小鼠模型的天然牛奶过敏性的影响
机译:酶水解对牛和水牛酪蛋白酪蛋白级分抗原性(变应原性)的影响。
机译:两步酶解法降低牛乳蛋白免疫反应性
机译:天然斜发沸石–丰富的凝灰岩和碳酸氢钠对荷斯坦奶牛的产奶量,牛奶成分和血液分布的影响
机译:肉桂水解酶和酸处理,减少粘度
机译:牛奶和乳清热处理对营养品质和抗原特性的影响。
机译:酶处理对天然牛奶水解和抗原性减少的影响