机译:黑巧克力的化学特性胃肠道动力和感官评估:一种营养食品可促进消费者的健康
polyphenols; high resolution mass spectrometry; orocecal transit time; ultrasonography; chemical characterization; chocolate; nutraceutical;
机译:纹理修饰的3D打印黑巧克力:感官评估和消费者感知研究
机译:可可液和黑巧克力高多酚和黄芪的物理化学性质和感官产物的评价
机译:与微胶囊化的植物甾醇的防御果实:化学和感官评价
机译:镶板验收水平与暗巧克力棒材的物理性质,加入Kaffir Lime(柑橘Hystrix DC。)叶精油
机译:消费者对富含营养保健品的水果的感官偏好和支付意愿。
机译:添加藜麦(Chenopodium quinoa Willd。)的黑巧克力的化学和感官评估
机译:纹理改良的3D印花黑巧克力:感官评估和消费者感知研究