Pomegranate juice Whey Kefir grain Fermentation Total phenolic content Antioxidant activity;
机译:开菲尔谷物发酵的石榴汁和乳清基新型饮料的总酚含量和抗氧化活性
机译:优化工艺条件,以提高苹果汁和乳清为基础的开菲尔谷物发酵的新型饮料的抗氧化活性
机译:牛乳气酒发酵的石榴汁和乳清基新型饮料的表征
机译:希腊商业石榴汁的总酚醛化,抗氧化剂和抗菌活性
机译:果胶酶制剂的处理会影响芦笋汁的抗氧化活性和酚含量。
机译:优化工艺条件以提高苹果汁和乳清为基础的开菲尔谷物发酵的新型饮料的抗氧化活性
机译:酚类含量,总抗氧化活性和石榴种子和果汁的抗氧化维生素组成的评价