Camellia oleifera Protein hydrolysate Antioxidant activity Functional property Protease type;
机译:脱脂油茶籽饼酶解蛋白的抗氧化活性和功能特性
机译:脱脂油茶籽饼蛋白质的结构和功能特性:过氧化氢脱色的影响
机译:蒸汽爆炸处理对山茶种子饼蛋白功能特性和结构的影响
机译:茶油粕粉蛋白制备血管紧张素Ⅰ转化酶抑制水解产物酶条件的优化
机译:高温和高压处理对豌豆种子(Pisum sativum L.)蛋白和酶促蛋白水解物的结构和功能特性的影响
机译:辣木种子蛋白分离物和酶解产物的氨基酸组成和抗氧化性能
机译:蒸汽爆炸在山茶花籽油萃取中的应用(Camellia Oleifera abel.)评价及其物理化学性质,脂肪酸和抗氧化活性