Phytosterols oxidation Sterols GC-MS Thermo-oxidation Vegetable oils;
机译:油炸和煎炸薯条时葵花籽油中β-谷固醇和菜油甾醇的氧化
机译:在三种富含橄榄叶提取物的食用油中煎炸薯条:氧化稳定性和微量成分的归宿。
机译:中油型葵花籽油-NuSun油的煎炸稳定性
机译:在临床诊断中利用LC-MS / MS的血浆中Desmosterol,Chamterol,胆甾醇和B-谷甾醇的测定
机译:使用反式不含油的油,在中试规模上开发炸薯条的程序。
机译:紫色马铃薯深油炸过程中高油酸向日葵油的氧化稳定性
机译:在炸薯条煎炸时α-谷甾醇和氨料油中的β-谷甾醇和炉灶氧化