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机译:中油型葵花籽油-NuSun油的煎炸稳定性
Dept. of Food Science and Human Nutrition University of Illinois;
Dept. of Food Science and Human Nutrition University of Illinois;
Dept. of Food Science and Human Nutrition University of Illinois;
Dept. of Food Science and Human Nutrition University of Illinois;
Mid-oleic acid sunflower oil; NuSun oil; oil stability; pan-frying;
机译:中油型向日葵油NuSun油的煎炸稳定性
机译:γ-和δ-生育酚水平高的种子中粗油葵花籽油的氧化稳定性
机译:γ-和δ-生育酚水平高的种子中的粗油酸葵花籽油的氧化稳定性
机译:努苏油:健康,非触发的葵花籽油
机译:从土壤稳定性到氮肥管理:使用植物发育视角调查根与芽系统对土壤稳定性,土壤侵蚀和土壤硝酸盐管理的影响。
机译:油炸和煎炸薯条时葵花籽油中β-谷固醇和菜油甾醇的氧化
机译:在炸薯条煎炸时α-谷甾醇和氨料油中的β-谷甾醇和炉灶氧化
机译:不同品种向日葵油对氧化的稳定性(Ustoichivost masla Razlichnykh sortov podsolnechnika K Okisleniyu)。