wine yeast co-evolution metabolite analysis microbial interactions co-culture;
机译:带有烘烤的豆荚存储:一种使“散装”可可豆生产的黑巧克力的风味特征多样化的工具? (第一部分:巧克力的香气分析)
机译:用烤荚储存:一种多样化“散装”可可豆生产的黑巧克力味道的工具? (第Ⅰ部分:巧克力的香气谱
机译:三种非常规葡萄酒酵母种类中的氮代谢:一种调节葡萄酒芳香型材的工具
机译:热解吸GC / MS的松露油的风味和香气谱
机译:麝香葡萄葡萄酒在发酵和陈酿过程中的风味。
机译:通过芳香分析和化学计量学评估的芽孢杆菌分离物对香豆风味特征的贡献
机译:简介aROma DaN mUTU sENsORI CITaRasa FOLDER KaKaO UNGGULaN DaRI DRINK DaERaH DI INDONEsIa [印度尼西亚不同地区优质可可液的香气和风味感官特征]