sorghum malting phenolic compounds 3-deoxyanthocyanins;
机译:高粱制麦芽对颜色,主要酚类和花色苷类的影响
机译:高粱麦芽对酚类和单个花青素的颜色的影响
机译:几种高粱(L.)Moench中的颗粒颜色抗氧化活性和总酚类化合物和花青素的含量
机译:麦芽多酚和单个酚类物质对啤酒质量和胶体和感官稳定性的影响
机译:高粱[Sorghum bicolor(L.)Moench]酚类化合物对粥的淀粉消化率的影响。
机译:不同条件下发芽的高粱游离α-氨基酸γ-氨基丁酸(GABA)酚类化合物及其与抗氧化性能的关系
机译:高粱麦芽对颜色,主要酚类和花青素的影响