提高高原酿酒葡萄中花色苷和总酚类含量的种植方法

摘要

本发明公开了一种提高高原酿酒葡萄中花色苷和总酚类含量的种植方法，包括：步骤一、选择赤霞珠品种作为川西高原种植品种；步骤二、选择赤霞珠140Ru作为赤霞珠嫁接品种的砧穗组合，对赤霞珠进行嫁接培育；步骤三、选择种植园；步骤四、采用单干双臂V形架式；步骤五、采用水肥一体化方案进行浇灌，将肥料混入水分中进行自动浇灌；步骤六、病虫害绿色防治体系的建立；步骤七、摘叶处理；步骤八、确定果实最佳收果期，在赤霞珠果实转色后第六周后五天采收。本发明可以使种植的酿酒葡萄花色苷和总酚类含量有明显的不同，具含量可提高30％以上。