餐饮服务与管理教学方法解析

摘要

随着经济的不断发展，社会对人才的需求也有了新的要求。中职院校培养的是基层工作人员，因此在餐饮服务教学过程中，要选择科学有效的教学方法，培养学生的专业知识的基础上着重强调动手操作能力。文章将对传统教学方式中存在的问题进行分析，并提出新的教学方式。