“首都餐饮文化研究发展基地”揭牌成立

摘要

cqvip:2019年12月21日,由北京市商务局和北京市文旅局作为支持单位,北京烹饪协会、北京联合大学旅游学院和北京商报社联合发起成立的“首都餐饮文化研究发展基地(中国京菜研究发展中心)”正式挂牌成立。基地由北京市商务局和市文旅局作为支持单位,北京烹饪协会、北京联合大学旅游学院等单位联合发起成立。该基地以首都餐饮文化建设为中心,同步开展理论、传承、创新、应用和人才培养等五个方面的研究与实践工作,引导餐饮企业加快转型升级。