华丽典雅说陕菜

摘要

戏曲有地方戏，饭菜也有地方菜。众多的地方菜，构成了中国烹饪的风味流派体系，不同风格的地方菜，都对中华饮食文化作出了重要贡献，历史悠久，风味独特，引领西北的陕菜，就是“烹饪王国”中重要的风味流派之一。