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姚佳; 孔民; 胡小松; 张燕;
中国农业大学食品科学与营养工程学院,国家果蔬加工工程技术研究中心,北京100083;
杀菌; 质地; 贮藏; 高静压; 果块; 黄桃罐头;
机译:中试规模的包装巴氏杀菌和灭菌处理对胡萝卜块营养和质地特性的影响
机译:工艺温度对高污染果泥和果汁高静压加工过程中病毒灭活的影响
机译:高静压与密相二氧化碳混合工艺对费约果泥的微生物和感官影响
机译:果实成熟度对果泥产品质地和颜色的影响
机译:密歇根州主要树果病原体的杀菌剂抗性分析。
机译:蒸煮对辅以完整角豆果的冷挤压大米/豆类意大利面的生物活性化合物质地和颜色特性的影响
机译:全身性杀菌剂在桉树中的控制烛果的效率全身性杀菌剂在桉树中的控制烛果的效率
机译:压实膨润土块。开发生产不同形状和尺寸的块的技术
机译:盐岩中用于密封距离的形状稳定的块,具有铸造砂胶泥的质地,使得在这些块的压力和热量影响下,复合组件从这些块整体化成密封元件
机译:从原料奶中制备新鲜牛奶,包括通过乳脂对原料奶进行冷灭菌,从杀菌后的冷奶块中输送富含细菌的奶油,通过沉淀污垢来净化奶块以及短期加热杀菌奶块
机译:利用纹理特征和图像形态识别砖路径的方法,能够利用纹理特征信息从现有的块中检测出具有不同形状的块
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