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《食品质量管理学》教学实践中探究式方法的应用初探

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摘要

探究式方法是以探究为基本特征的一种教学活动形式,能充分调动学生的学习积极性,形成良好的教学互动,可以有效地改善学生被动学习的现状.笔者就如何采用探究式方法提高食品质量管理学的教学质量和教学效果进行了初探.

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来源
《学理论》 |2009年第28期|239-240|共2页
作者
郑丽娜; 马萍;
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作者单位

黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319;

黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319;

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正文语种 chi
中图分类 G471.0;
关键词
探究式; 教学; 食品质量管理学;

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