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谭雪飞; 熊英; 吴晗;
昌吉回族自治州食品药品检验所 新疆昌吉 831100;
谷氨酰胺转氨酶; 乳制品; 交联; 质构;
机译:Kynurenine氨基转移酶3 /谷氨酰胺转氨酶L /半胱氨酸结合物β-裂合酶2是小鼠肾脏中的主要谷氨酰胺转氨酶
机译:蒙古乳制品中的益生菌在发酵乳制品中的应用及其对人类排便的影响
机译:通过康普茶应用获得的发酵乳制品的营养方面。发酵乳制品中的蛋白质谱。
机译:工业物联网原型应用于乳制品存储仓中的温度监控
机译:新技术在应用乳制品营养中的应用
机译:Kynurenine氨基转移酶3 /谷氨酰胺转氨酶L /半胱氨酸共轭β-裂合酶2是小鼠肾脏中的主要谷氨酰胺转氨酶
机译:DDDas的变革研究进展及其在空间天气监测中的应用。
机译:在谷氨酰胺转氨酶疤痕系统修复中的应用无效
机译:重悬牛奶中凝集的酪蛋白以获得富含蛋白质的原料优先乳制品的方法,通过该方法和应用获得的原料优先乳制品,特别是在干酪中
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