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试论食品检测中农药残留的检测技术发展

     

摘要

改革开放以来我国的经济进入了高速的发展期,随着人民生活水平的不断提高,对食品安全的要求也越来越高。在食品安全指标中.农药残留量已经成为重要检测指标。笔者结合食品检测工作的经验对于当前农药残留检测技术作出探讨。

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