杜洛克与南阳黑猪杂交试验研究

摘要

选取纯种南阳黑猪和杜洛克×南阳黑猪杂交猪各30头(公母各半),分2组,每组分为3个重复,每个重复10头猪.分析南阳黑猪和杜南杂交猪在胴体品质、肌内脂肪含量及达100 kg体重所需日龄方面的差异.结果表明:相比南阳黑猪,杜南杂交猪可缩短17.88％达100 kg体重所需日龄,眼肌面积提高2.06％(P>0.05),背膘厚降低17.63％(P<0.05),瘦肉率增加2.52％(P>0.05),肌内脂肪含量降低6.06％(P>0.05).根据试验结果可推断:导入50％杜洛克猪血统在加快南阳黑猪生长速度的同时有望保留南阳黑猪肉的良好品质.