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关于食糖保质期的研究探讨

         

摘要

At present, the shelf life of sugar has attracted much attention in production and trade. This article attempts to investigate the relevant issues, including the importance and basis of sugar shelf mark; to analyze the influencing factors of sugar shelf life, to discuss on the method of making sugar shelf life, and to propose suggestion of the sugar shelf mark.%目前食糖保质期在生产与商贸中备受关注,本文对相关问题进行深入研究探讨,包括食糖保质期标注的重要性和依据,分析食糖保质期的影响因素,探讨制定食糖保质期的方法,提出食糖保质期标注的建议.

著录项

  • 来源
    《甘蔗糖业》 |2017年第3期|75-78|共4页
  • 作者单位

    广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;

    广东广州510316;

    国家糖业质量监督检验中心;

    广东广州510316;

    广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;

    广东广州510316;

    国家糖业质量监督检验中心;

    广东广州510316;

    广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;

    广东广州510316;

    国家糖业质量监督检验中心;

    广东广州510316;

    广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;

    广东广州510316;

    国家糖业质量监督检验中心;

    广东广州510316;

    广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;

    广东广州510316;

    国家糖业质量监督检验中心;

    广东广州510316;

    广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;

    广东广州510316;

    国家糖业质量监督检验中心;

    广东广州510316;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 各种糖的生产;
  • 关键词

    食糖; 保质期; 标注; 食品安全;

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