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刘彦妮; 王璞; 吴玉文; 段长青; 潘秋红;
中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083;
安徽省宿州市安琪生化有限公司 安徽宿州234000;
酵母; 干白葡萄酒; 香气; 顶空固相微萃取; 气相色谱与质谱联用;
机译:酵母对长相思白葡萄酒香气的影响
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机译:顶空固相微萃取和气相色谱-质谱-比色法测定收获时间对冷哈迪·布莱娜和弗里特纳克·格里斯葡萄白葡萄酒香气的影响
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机译:生物制品的制造方法,白葡萄酒中的蛋白质沉淀稳定剂,阿斯托维托尼多产品,用于该过程的酵母的选择方法及其在白葡萄酒中的应用
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