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机译:白葡萄酒主要成分之间的相互作用对模型白葡萄酒的香气,风味和质地的影响。
MODEL FOODS; WHITE WINES; AROMA; FLAVOUR; SENSORY ANALYSIS; TEXTURE; WINES;
机译:白葡萄酒主要成分之间的相互作用对模型白葡萄酒的香气,风味和质地的影响。
机译:具有类似红酒的特性的白葡萄酒:增加葡萄皮中多酚的提取量可提高衍生白葡萄酒的抗氧化能力。
机译:男性急性摄入红酒会激活血小板,但不影响内皮标记:白葡萄酒无效。
机译:来自中国不同葡萄酒区的Muscat Hamburg干白葡萄酒芳香化合物的比较分析
机译:酸度对干白葡萄酒成分和品质的影响。
机译:葡萄酒作为消化助剂:水杨酸铋与红白葡萄酒的抗微生物作用比较。
机译:白葡萄酒中的蛋白质:它们与单宁和芳香化合物的相互作用
机译:葡萄酒挥发性成分的气相色谱质谱研究。第5部分。醇类,羟基酯类,内酯类和其他葡萄酒风味的极性成分