冰淇淋涂抹微生物快速检验方法

摘要

冰淇淋涂抹微生物检测方法改进。冰淇淋涂抹检测大肠菌群使用一管法试验，既可以节约药品又可以节约初发酵培养时间，同时满足标准判定。