宋代的酒务与酒课

摘要

北宋熙宁年间的上海酒务是上海地区最早的行政机构，其职责是管理酿酒！征收酒税，这已是上海方志界的共识。史料虽无反映上海酒务征收酒税情况的详细记载，但万变不离其宗，其征收依据离不开宋代的酒课制度。我国封建社会的酒课制度经历了多次的变革。汉武帝天汉三年（公元前九十八年），大司农桑弘羊力排众议决定对酒类实行专卖，由于这种做法触犯了大地主、大商人的利益，十七年后的始元六年（公元前八十一年）改专卖为征收酒税。此后，历代封建王朝时而实行专卖，时而征收酒税，交替使用，并无定规。但也有一些朝代，既实行专卖，又征收酒税，宋代的酒课就是同时采取这两种做法。古代由官府对酒类实行专卖，称为榷酸或榷酒，榷是专利或专卖的意