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杜双奎; 魏益民; 张波; 蒋长兴; 张明晶;
西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100;
中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094;
玉米(Zaa mays L.); 挤压膨化; 品质特性; 双螺杆挤压膨化机;
机译:挤压条件对向日葵玉米膨化零食脱脂蛋糕功能特性的影响
机译:某些挤压变量对玉米淀粉激情果肉膨化零食理化特性的影响
机译:南瓜粉玉米粒膨化小吃产品的发展:挤压条件和配方对物理特性和微观结构的影响
机译:杂交Hybrid稻主要籽粒品质性状与产量性状关系的研究。
机译:花粉亲本对籽粒品质的影响以及鉴定可改善玉米杂交种籽粒品质性状的自交系
机译:用多元技术区分玉米自交系的籽粒品质性状和脂肪酸组成=用多元技术分析玉米菌株的种子品质特性和脂肪酸组成。
机译:地震荷载条件下的土壤特性状态地震响应分析的土壤特性评价
机译:配方食品/玉米粉膨化食品或小麦粉的配方,配方食品/玉米粉食品膨化或小麦粉的生产方法,成分食品/特鲁萨达玉米基食品的玉米粉或小麦粉的组合产品和产品延长食品或食品前炸药的保质期的方法
机译:用小麦粉制成的膨化玉米或烘焙食品的营养配方,用小麦粉制成的膨化玉米或烘焙食品的食品配方,基于该食品的膨化食品组合物的生产方法
机译:膨化零食的生产方法,包括在挤出机中引入干重,15至25%的花生粉,35至50%的米粉,25%至35%的1-3%玉米产品,OAT纤维,在500-2000 psi下进行挤压喷嘴压力和T
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