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Plant Foods for Human Nutrition

Plant Foods for Human Nutrition

中文名称：人类营养植物食品

ISSN：0921-9668
出版周期：4 issues a year

发文量：1101

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1.Chemical Composition and Nutritional Value of Unripe Banana Flour (Musa acuminata, var. Nanicão)

机译：未成熟的香蕉粉的化学成分和营养价值（Musa acuminata，var。Nanicão）
- 作者：Elizabete Wenzel Menezes;Carmen Cecília Tadini;Tatiana Beatris Tribess;Angela Zuleta;Julieta Binaghi;Nelly Pak;Gloria Vera;Milana Cara Tanasov Dan;Andréa C. Bertolini;Beatriz Rosana Cordenunsi
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
2.Evaluation of the Biochemical Components and Chromatic Properties of the Juice of Vaccinium macrocarpon Aiton and Vaccinium oxycoccos L.

机译：越桔越桔和越橘汁的生化成分和色泽特性的评价。
- 作者：Laima Česonienė;Remigijus Daubaras;Ina Jasutienė;Jonė Venclovienė;Inga Miliauskienė
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
3.Changes in Phenolic Compounds in Garlic (Allium sativum L.) Owing to the Cultivar and Location of Growth

机译：大蒜（酚类）中酚类化合物因品种和生长部位的变化
- 作者：Victor Manuel Beato;Francisco Orgaz;Francisco Mansilla;Alfredo Montaño
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
4.Ameliorating Effects of Fermented Rice Bran Extract on Oxidative Stress Induced by High Glucose and Hydrogen Peroxide in 3T3-L1 Adipocytes

机译：米糠提取物对高糖和过氧化氢诱导的3T3-L1脂肪细胞氧化应激的改善作用
- 作者：Dongyeop Kim;Gi Dong Han
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
5.Chemical and Morphological Characteristics of New Clones and Commercial Varieties of Globe Artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus)

机译：朝鲜蓟（Cynara cardunculus var。scolymus）新克隆和商业品种的化学和形态特征
- 作者：Gaetano Pandino;Sara Lombardo;Giovanni Mauromicale
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
6.Antioxidant and Antimelanogenic Behaviors of Paeonia suffruticosa

机译：牡丹皮的抗氧化和抗炭疽行为
- 作者：Hsiou-Yu Ding;Tzung-Han Chou;Rong-Jyh Lin;Leong-Perng Chan;Guey-Horng Wang;Chia-Hua Liang
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
7.Comparative Study on the Chemical Composition, Antioxidant Properties and Hypoglycaemic Activities of Two Capsicum annuum L. Cultivars (Acuminatum small and Cerasiferum)

机译：两种辣椒（小辣椒和小蜡菊）品种的化学组成，抗氧化性能和降血糖活性的比较研究
- 作者：Rosa Tundis;Monica R. Loizzo;Federica Menichini;Marco Bonesi;Filomena Conforti;Giancarlo Statti;Damiano De Luca;Bruno de Cindio;Francesco Menichini
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
8.Chemical Composition and Starch Digestibility of Different Gluten-free Breads

机译：不同无麸质面包的化学组成和淀粉消化率
- 作者：María Estela Matos Segura;Cristina M. Rosell
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
9.Presence of Caffeic Acid in Flaxseed Lignan Macromolecule

机译：亚麻籽木质素大分子中咖啡酸的存在
- 作者：Agnieszka Kosińska;Kamila Penkacik;Wiesław Wiczkowski;Ryszard Amarowicz
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
10.Ginsenoside Rp1 from Panax ginseng Exhibits Anti-cancer Activity by Down-regulation of the IGF-1R/Akt Pathway in Breast Cancer Cells

机译：人参中的人参皂甙Rp1通过下调IGF-1R / Akt通路在乳腺癌细胞中表现出抗癌活性。
- 作者：Ju-Hee Kang;Ki-Hoon Song;Jong-Kyu Woo;Myung Hwan Park;Man Hee Rhee;Changsun Choi;Seung Hyun Oh
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
11.Proanthocyanidins Inhibit Iron Absorption from Soybean (Glycine max) Seed Ferritin in Rats with Iron Deficiency Anemia

机译：原花青素抑制缺铁性贫血大鼠大豆（Glycine max）种子铁蛋白中的铁吸收
- 作者：Shaojun Yun;Tuo Zhang;Meiliang Li;Bin Chen;Guanghua Zhao
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第3期
12.Influence of Fruit Ripening Stage and Harvest Period on the Antioxidant Content of Sweet Pepper Cultivars

机译：果实成熟期和收获期对甜椒品种抗氧化能力的影响
- 作者：María C. Martí;Daymi Camejo;Fernando Vallejo;Félix Romojaro;Sierra Bacarizo;José M. Palma;Francisca Sevilla;Ana Jiménez
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
13.The Effect of Domestic Preparation of Some Potato Products on Acrylamide Content

机译：国内一些马铃薯制品的制备对丙烯酰胺含量的影响
- 作者：Joanna Michalak;Elżbieta Gujska;Joanna Klepacka
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
14.Antioxidant Capacity and Phenolics Content of Apricot (Prunus armeniaca L.) Kernel as a Function of Genotype

机译：杏仁抗氧化能力和酚类含量与基因型的关系
- 作者：Girish Korekar;Tsering Stobdan;Richa Arora;Ashish Yadav;Shashi Bala Singh
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
15.Effect of Germinated Soybean Protein Hydrolysates on Adipogenesis and Adipolysis in 3T3-L1 Cells

机译：发芽的大豆蛋白水解物对3T3-L1细胞脂肪形成和脂肪分解的影响
- 作者：L. A. González-Espinosa de los Monteros;E. Ramón-Gallegos;N. Torres-Torres;R. Mora-Escobedo
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
16.Effects of Baking and Boiling on the Nutritional and Antioxidant Properties of Sweet Potato [Ipomoea batatas (L.) Lam.] Cultivars

机译：烘烤和煮沸对甘薯（Ipomoea batatas（L.）Lam。）品种营养和抗氧化特性的影响
- 作者：Cuneyt Dincer;Mert Karaoglan;Fidan Erden;Nedim Tetik;Ayhan Topuz;Feramuz Ozdemir
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
17.Aged Garlic Extract Attenuates Cerebral Damage and Cyclooxygenase-2 Induction after Ischemia and Reperfusion in Rats

机译：老年大蒜提取物可减轻大鼠缺血再灌注后脑损伤和环氧合酶-2的诱导
- 作者：Ana Laura Colín-González;Alma Ortiz-Plata;Juana Villeda-Hernández;Diana Barrera;Eduardo Molina-Jijón;José Pedraza-Chaverrí;Perla D. Maldonado
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
18.Anti-proliferative Effect of Melissa officinalis on Human Colon Cancer Cell Line

机译：蜜蜂花对人结肠癌细胞系的抗增殖作用
- 作者：Manuel Alejandro Encalada;Kelly Melissa Hoyos;Sheyla Rehecho;Izaskun Berasategi;Mikel García-Íñiguez de Ciriano;Diana Ansorena;Iciar Astiasarán;Íñigo Navarro-Blasco;Rita Yolanda Cavero;María Isabel Calvo
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
19.Effects of Walnuts (Juglans regia) on Learning and Memory Functions

机译：胡桃对学习记忆功能的影响
- 作者：Saida Haider;Zehra Batool;Saiqa Tabassum;Tahira Perveen;Sadia Saleem;Fizza Naqvi;Huma Javed;Darakhshan J. Haleem
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
20.Positive Effects of Astaxanthin on Lipid Profiles and Oxidative Stress in Overweight Subjects

机译：虾青素对超重对象脂质谱和氧化应激的积极影响
- 作者：Hye Duck Choi;Yeo Kyu Youn;Wan Gyoon Shin
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
21.Seasonal Variation of Phenolic Antioxidant-mediated α-glucosidase Inhibition of Ascophyllum nodosum

机译：酚抗氧化剂介导的结节藻抗α-葡萄糖苷酶抑制作用的季节性变化
- 作者：Emmanouil Apostolidis;Panagiotis D. Karayannakidis;Young-In Kwon;Chong M. Lee;Navindra P. Seeram
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
22.Kinetics of the Inhibition of Renin and Angiotensin I Converting Enzyme by Polar and Non-polar Polyphenolic Extracts of Vernonia Amygdalina and Gongronema Latifolium Leaves

机译：藜，扁桃叶的极性和非极性多酚提取物抑制肾素和血管紧张素I转化酶的动力学
- 作者：Comfort F. Ajibola;Afolabi F. Eleyinmi;Rotimi E. Aluko
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
23.Effects of Feeding Potato Pulp on Cholesterol Metabolism and Its Association with Cecal Conditions in Rats

机译：饲喂马铃薯纸浆对大鼠胆固醇代谢的影响及其与盲肠状况的关系
- 作者：Naoto Hashimoto;Yumi Nakamura;Takahiro Noda;Kyu-Ho Han;Michihiro Fukushima
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
24.Cupuassu (Theobroma grandiflorum) Peel as Potential Source of Dietary Fiber and Phytochemicals in Whole-Bread Preparations

机译：Cupuassu（Theobroma grandiflorum）果皮是全麦制品中膳食纤维和植物化学物质的潜在来源
- 作者：Jocelem Mastrodi Salgado;Bruno Sanches Rodrigues;Carlos Mario Donado-Pestana;Carlos Tadeu dos Santos Dias;Maressa Caldeira Morzelle
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
25.Phenolic Compounds in Wheat Grain Cultivars

机译：小麦籽粒品种中的酚类化合物
- 作者：Lia Hernández;Desirée Afonso;Elena M. Rodríguez;Carlos Díaz
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
26.Influence of Dehydration Process in Castellano Chickpea: Changes in Bioactive Carbohydrates and Functional Properties

机译：脱水过程中鹰嘴豆鹰嘴豆的影响：生物活性碳水化合物和功能特性的变化
- 作者：Yolanda Aguilera;Vanesa Benítez;Esperanza Mollá;Rosa M. Esteban;María A. Martín-Cabrejas
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
27.Chemical Composition and Bile Acid Binding Activity of Products Obtained from Amaranth (Amaranthus cruentus) Seeds

机译：A菜（Amaranthus cruentus）种子获得的产品的化学组成和胆汁酸结合活性
- 作者：Andréa Tiengo;Eliana Maria Pettirossi Motta;Flavia Maria Netto
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2011年第4期
28.Inhibitory Effect of Grapefruit Juice on the Genotoxic Damage Induced by Ifosfamide in Mouse

机译：葡萄柚汁对异环磷酰胺致小鼠遗传毒性的抑制作用
- 作者：Isela Álvarez-González;Eduardo Madrigal-Bujaidar;Vanesa Y. Sánchez-García
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
29.Variations in Bran Carotenoid Levels within and between Rice Subgroups

机译：水稻亚组之间和之间的麸皮类胡萝卜素水平的变化
- 作者：Helen Belefant-Miller;Stephen C. Grace
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
30.Functional Properties of Gluten-Free Pasta Produced from Amaranth, Quinoa and Buckwheat

机译：A菜，藜麦和荞麦生产的无麸质意大利面的功能特性
- 作者：Regine Schoenlechner;Julian Drausinger;Veronika Ottenschlaeger;Katerina Jurackova;Emmerich Berghofer
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
31.Effects of Untreated and Thermally Treated Lupin Protein on Plasma and Liver Lipids of Rats Fed a Hypercholesterolemic High Fat or High Carbohydrate Diet

机译：未经处理和热处理过的羽扇豆蛋白对高胆固醇血症高脂或高碳水化合物饮食喂养的大鼠血浆和肝脂质的影响
- 作者：Corinna Brandsch;Diana Kappis;Kristin Weiße;Gabriele I. Stangl
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
32.Biochemical Properties of Red Currant Varieties in Relation to Storage

机译：红醋栗品种的生化特性与贮藏的关系
- 作者：Boban Djordjević;Katarina Šavikin;Gordana Zdunić;Teodora Janković;Todor Vulić;Čedo Oparnica;Dragan Radivojević
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
33.Antioxidant and Antiglycative Potential of Ethyl Acetate Fraction of Psidium guajava Leaf Extract in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats

机译：番石榴叶提取物的乙酸乙酯组分对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的抗氧化和抗糖化潜力
- 作者：Sowmya Soman;Arun A. Rauf;Madambath Indira;Chellam Rajamanickam
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
34.Beneficial Effect of S-allylcysteine (SAC) on Blood Glucose and Pancreatic Antioxidant System in Streptozotocin Diabetic Rats

机译：S-烯丙基半胱氨酸（SAC）对链脲佐菌素糖尿病大鼠血糖和胰腺抗氧化系统的有益作用
- 作者：Ganapathy Saravanan;Ponnusamy Ponmurugan
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
35.Assessment of the Microbiological Safety of Dried Spices and Herbs Commercialized in Spain

机译：在西班牙商业化的干香料和香草的微生物安全性评估
- 作者：Isabel Sospedra;Jose M. Soriano;Jordi Mañes
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
36.Antihyperglycemic, Antihyperlipidemic and Antiglycation Effects of Byrsonima crassifolia Fruit and Seed in Normal and Streptozotocin-Induced Diabetic Rats

机译：正常和链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠小叶芸苔果实和种子的降血糖，降血脂和抗糖基化作用
- 作者：Rosa Martha Perez-Gutierrez;Alethia Muñiz-Ramirez;Yolanda Gomez Gomez;Esther Bautista Ramírez
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
37.Effect of Quinoa Seeds (Chenopodium quinoa) in Diet on some Biochemical Parameters and Essential Elements in Blood of High Fructose-Fed Rats

机译：日粮奎奴亚藜种子（Chenopodium quinoa）对高果糖喂养大鼠血液某些生化参数和必需元素的影响
- 作者：Paweł Paśko;Paweł Zagrodzki;Henryk Bartoń;Joanna Chłopicka;Shela Gorinstein
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
38.IgE-Mediated Cross-Reactivity among Leguminous Seed Proteins in Peanut Allergic Children

机译：IgE介导的花生过敏儿童豆科种子蛋白之间的交叉反应
- 作者：Cinzia Ballabio;Chiara Magni;Patrizia Restani;Maria Mottini;Alessandro Fiocchi;Gabriella Tedeschi;Marcello Duranti
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
39.Consumption of Syzygium gratum Promotes the Antioxidant Defense System in Mice

机译：食用Syzygium gratum可促进小鼠的抗氧化防御系统
- 作者：Laddawan Senggunprai;Veerapol Kukongviriyapan;Auemduan Prawan;Upa Kukongviriyapan
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
40.Hypocholesterolemic Activity from the Leaf Extracts of Cnidoscolus chayamansa

机译：查尼曼（Cnidoscolus chayamansa）叶提取物的降胆固醇活性
- 作者：Lylia Miranda-Velasquez;Azucena Oranday-Cardenas;Hector Lozano-Garza;Catalina Rivas-Morales;German Chamorro-Cevallos;Delia Elva Cruz-Vega
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
41.Influence of Marolo (Annona crassiflora Mart.) Pulp Intake on the Modulation of Mutagenic/Antimutagenic Processes and Its Action on Oxidative Stress In Vivo

机译：Marolo（Annona crassiflora Mart。）纸浆摄入量对诱变/抗诱变过程的调控及其对体内氧化应激的影响
- 作者：Nathalia Romanelli Vicente Dragano;Vinicius Paula de Venancio;Fernanda Borges de Araújo Paula;Flávia Della Lucia;Marcos José de Oliveira Fonseca;Luciana Azevedo
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
42.In Vitro Colonic Fermentation and Glycemic Response of Different Kinds of Unripe Banana Flour

机译：不同种类未成熟香蕉粉的体外结肠发酵和血糖反应
- 作者：Elizabete Wenzel Menezes;Milana C. T. Dan;Giselli H. L. Cardenette;Isabel Goñi;Luis Arturo Bello-Pérez;Franco M. Lajolo
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2010年第4期
43.Studies on Indian Green Leafy Vegetables for Their Antioxidant Activity

机译：印度绿叶蔬菜抗氧化活性研究
- 作者：Sheetal Gupta;Jamuna Prakash
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Antioxidant activity;
- Ascorbic acid;
- β-Carotene;
- Free radical scavenging activity;
- Green leafy vegetables;
- Polyphenol;
- Reducing power;
44.Antiproliferation and Apoptosis on RKO Colon Cancer by Millingtonia hortensis

机译：荷尔蒙密尔顿菌对RKO结肠癌的抗增殖和凋亡
- 作者：Siwapong Tansuwanwong;Hiroyuki Yamamoto;Kohzoh Imai;Usanee Vinitketkumnuen
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Antiproliferation;
- Apoptosis;
- DNA fragmentation;
- Millingtonia hortensis;
- RKO cells;
45.Extensive Screening for Plant Foodstuffs in Okinawa, Japan with Anti-Obese Activity on Adipocytes In Vitro

机译：在日本冲绳对脂肪进行体外抗肥胖活性的植物食品的广泛筛选
- 作者：Yoshimi Niwano;Fumiaki Beppu;Taichi Shimada;Rika Kyan;Kazumasa Yasura;Minori Tamaki;Michinori Nishino;Yoshiyuki Midorikawa;Hiroki Hamada
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Okinawa foodstuffs;
- Anti-obese activity;
- 3T3-L1 adipocyte;
46.Effect of the Temperature on the Spray Drying of Roselle Extracts (Hibiscus sabdariffa L.)

机译：温度对玫瑰茄提取物（Hibiscus sabdariffa L.）喷雾干燥的影响
- 作者：Salvador Gonzalez-Palomares;Mirna Estarrón-Espinosa;Juan Florencio Gómez-Leyva;Isaac Andrade-González
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Roselle powder;
- Sensory analysis;
- Spray dryer;
- Volatile components;
47.Organic and Genetically Modified Soybean Diets: Consequences in Growth and in Hematological Indicators of Aged Rats

机译：有机和基因改造的大豆饮食：衰老大鼠的生长和血液学指标的后果。
- 作者：Julio Beltrame Daleprane;Tatiana Silveira Feijó;Gilson Teles Boaventura
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Genetically modified soy;
- Organic soy;
- Growth;
- Rats;
- Hematological indicators;
48.Fatty Acids, Sterols, Phenols and Antioxidant Activity of Phoenix theophrasti Fruits Growing in Crete, Greece

机译：在希腊克里特岛种植的菲尼克斯凤眼镜豆的脂肪酸，甾醇，苯酚和抗氧化活性
- 作者：C. C. Liolios;G. T. Sotiroudis;I. Chinou
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Antioxidant activity;
- Fatty acids;
- Phoenix theophrasti;
- Phytosterols;
49.Rutin and Total Quercetin Content in Amaranth (Amaranthus spp.)

机译：mar菜中芦丁和槲皮素总含量（A菜属）
- 作者：Jana Kalinova;Eva Dadakova
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Amaranthus;
- Micellar electrokinetic capillary chromatography;
- Rutin;
- Total quercetin;
50.Antioxidant Capacity and Antimutagenic Activity of Natural Oleoresin from Greenhouse Grown Tomatoes (Lycopersicon esculentum)

机译：温室种植的番茄中天然油脂树脂的抗氧化能力和抗诱变活性
- 作者：Eustolia Rodríguez-Mu?oz;Gilberto Herrera-Ruiz;Gustavo Pedraza-Aboytes;Guadalupe Loarca-Pi?a
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Aflatoxin B1;
- Antimutagenic activity;
- Antioxidant capacity;
- Lycopene;
- Lycopersicon esculentum;
- Oleoresin;
- Salmonella typhimurium;
51.Effects of Pressurized Low Polarity Water Extraction Parameters on Antioxidant Properties and Composition of Cow Cockle Seed Extracts

机译：加压低极性水提取参数对牛Co种子提取物抗氧化性能和组成的影响
- 作者：?zlem Gü?lü-üstünda?;G. Mazza
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Vaccaria segetalis;
- Saponaria vaccaria;
- Cow cockle seed;
- Phenolics;
- Saponins;
- Subcritical water extraction;
- Antioxidant activity;
- DPPH;
- ABTS;
- FRAP;
52.Total Phenolics Level, Antioxidant Activities and Cytotoxicity of Young Sprouts of Some Traditional Korean Salad Plants

机译：某些传统韩国色拉植物的年轻芽苗菜中的总酚水平，抗氧化活性和细胞毒性
- 作者：Sang-Uk Chon;Buk-Gu Heo;Yong-Seo Park;Dong-Kwan Kim;Shela Gorinstein
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Antioxidant and anticancer properties;
- Methanol extracts;
- Salad plants;
53.Blue Maize: Morphology and Starch Synthase Characterization of Starch Granule

机译：蓝玉米：淀粉颗粒的形态和淀粉合酶特性
- 作者：Rubi G. Utrilla-Coello;Edith Agama-Acevedo;Ana Paulina Barba de la Rosa;Jose L. Martinez-Salgado;Sandra L. Rodriguez-Ambriz;Luis A. Bello-Perez
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Blue maize;
- Starch;
- Morphology;
- Starch synthases;
54.Effect of Green Tea and Vitamin E Combination in Isoproterenol Induced Myocardial Infarction in Rats

机译：绿茶和维生素E组合对异丙肾上腺素致大鼠心肌梗死的影响
- 作者：Aman Upaganlawar;Chintan Gandhi;Ramchandran Balaraman
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第1期
- Antioxidants;
- ATPases;
- Green tea;
- Isoproterenol;
- Vitamin E;
55.Folates Stability in Two Types of Rye Breads During Processing and Frozen Storage

机译：两种黑麦面包在加工和冷冻过程中的叶酸稳定性
- 作者：Elzbieta Gujska;Joanna Michalak;Joanna Klepacka
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Folate;
- Rye;
- Bread;
- Baking;
- Storage;
- High-performance liquid chromatography;
56.Phenolic Composition, Antioxidant Capacity and In Vitro Cancer Cell Cytotoxicity of Nine Prickly Pear (Opuntia spp.) Juices

机译：九个刺梨汁的酚类成分，抗氧化能力和体外癌细胞毒性
- 作者：R. A. Chavez-Santoscoy;J. A. Gutierrez-Uribe;S. O. Serna-Saldívar
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Prickly pear;
- Flavonoids;
- Betalains;
- Antioxidant activity;
- Cancer cells;
57.Antioxidant Enzymes in Barley Green Biomass

机译：大麦绿色生物质中的抗氧化酶
- 作者：J. Ehrenbergerová;N. Březinová Belcredi;J. Kopáček;L. Melišová;P. Hrstková;S. Macuchová;K. Vaculová;I. Paulíčková
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Spring barley;
- Hull-less barley;
- Green biomass;
- Superoxide dismutase;
- Catalase;
- Sampling;
- Locations;
58.Carotenoid Composition of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), Determined by HPLC-PDA-MS/MS

机译：HPLC-PDA-MS / MS测定波罗蜜（面包果）的类胡萝卜素成分
- 作者：A. F. de Faria;V. V. de Rosso;A. Z. Mercadante
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Carotenoids;
- HPLC-PDA-MS/MS;
- Artocarpus heterophyllus;
- Jackfruit;
59.Chemical and Functional Characterization of Ka?iwa (Chenopodium pallidicaule) Grain, Extrudate and Bran

机译：滑石粉，挤压物和麸皮的化学和功能表征
- 作者：Ritva Repo-Carrasco-Valencia;Alexander Acevedo de La Cruz;Julio Cesar Icochea Alvarez;Heikki Kallio
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Chenopodium pallidicaule;
- Dietary fibre;
- Extrusion;
- ka?iwa;
60.Variability of Nutritional and Cooking Quality in Bean (Phaseolus vulgaris L) as a Function of Genotype

机译：菜豆（Phaseolus vulgaris L）的营养和烹饪质量随基因型的变化
- 作者：Supradip Saha;Gyanendra Singh;V. Mahajan;H. S. Gupta
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Phaseolus vulgaris;
- Variability;
- Protein;
- Iron;
- Tannin;
- Cooking quality;
61.Antioxidant and Immunity Activity of Water Extract and Crude Polysaccharide from Ficus carica L. Fruit

机译：榕果水提取物和粗多糖的抗氧化和免疫活性
- 作者：Xiao-ming Yang;Wei Yu;Zhong-ping Ou;Hai-le Ma;Wei-ming Liu;Xue-lin Ji
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Ficus carica L;
- Extract;
- Polysaccharide;
- Antioxidant activity;
- Immunity activity;
62.Phenolics, Sugars, Antimicrobial and Free-Radical-Scavenging Activities of Melicoccus bijugatus Jacq. Fruits from the Dominican Republic and Florida

机译：Bijugatus Jacq（Jacq）的酚类，糖类，抗菌和自由基清除活性。多米尼加共和国和佛罗里达州的水果
- 作者：Laura M. Bystrom;Betty A. Lewis;Dan L. Brown;Eloy Rodriguez;Ralph L. Obendorf
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Antimicrobial activity;
- Antioxidant activity;
- Fruits;
- Melicoccus bijugatus Jacq.;
- Sugars;
- Total phenolics;
63.Formulation and Physicochemical and Sensorial Evaluation of Biscuit-Type Cookies Supplemented with Fruit Powders

机译：饼干类饼干加果粉的配方，理化和感官评价
- 作者：Ana Maria Athayde Uchoa;José Maria Correia da Costa;Geraldo Arraes Maia;Tatyane Ribeiro Meira;Paulo Henrrique Machado Sousa;Isabella Montenegro Brasil
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Cashew apple;
- Guava;
- Fruit waste;
- Cookie;
- Processing;
64.A Novel Liquid Multi-Phytonutrient Supplement Demonstrates DNA-Protective Effects

机译：新型液体多植物营养素补充剂具有DNA保护作用
- 作者：Benjamin J. Baechler;Florina Nita;Lon Jones;Joy L. Frestedt
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
65.Antioxidant Properties of Isolated Isorhamnetin from the Sea Buckthorn Marc

机译：沙棘果渣中异异鼠李素的抗氧化特性
- 作者：Liu Pengfei;Deng Tiansheng;Hou Xianglin;Wang Jianguo
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Isorhamnetin;
- Sea buckthorn;
- Purification;
- Antioxidant activity;
66.Sunflower Protein Hydrolysates Reduce Cholesterol Micellar Solubility

机译：向日葵蛋白水解物降低胆固醇胶束的溶解度
- 作者：Cristina Megías;Justo Pedroche;María del Mar Yust;Manuel Alaiz;Julio Girón-Calle;Francisco Millán;Javier Vioque
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Sunflower;
- Protein hydrolysate;
- Bioactive peptides;
- Cholesterol solubility;
67.Determination of the Antimicrobial and Antioxidative Properties and Total Phenolics of Two “Endemic” Lamiaceae Species from Turkey: Ballota rotundifolia L. and Teucrium chamaedrys C. Koch

机译：土耳其的两种“特有”唇形科物种的抗菌和抗氧化特性及总酚的测定：圆头球菌（Rollota rotundifolia L.）和Teucrium chamaedrys C. Koch
- 作者：Nevcihan Gursoy;Bektas Tepe
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Ballota rotundifolia;
- Teucrium chamaedrys;
- Antioxidant activity;
- Antimicrobial activity;
- Total phenolics;
68.Antihyperglycemic, Antioxidant and Antiglycation Activities of Mulberry Leaf Extract in Streptozotocin-Induced Chronic Diabetic Rats

机译：桑叶提取物在链脲佐菌素诱导的慢性糖尿病大鼠中的降血糖，抗氧化和抗糖基化活性
- 作者：Jarinyaporn Naowaboot;Patchareewan Pannangpetch;Veerapol Kukongviriyapan;Bunkerd Kongyingyoes;Upa kukongviriyapan
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Antiglycation;
- Antioxidant;
- Diabetes mellitus;
- Morus alba;
- Mulberry leaf;
69.Bioavailability of Phenolic Antioxidants Associated with Dietary Fiber: Plasma Antioxidant Capacity After Acute and Long-Term Intake in Humans

机译：膳食纤维与酚类抗氧化剂的生物利用度：人体急性和长期摄入后的血浆抗氧化能力
- 作者：Jara Pérez-Jiménez;José Serrano;Maria Tabernero;Sara Arranz;M. Elena Díaz-Rubio;Luis García-Diz;Isabel Go?i;Fulgencio Saura-Calixto
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第2期
- Associated antioxidants;
- Dietary fiber;
- Grape antioxidant dietary fiber;
- Polyphenols;
- Plasma antioxidant capacity;
70.Superoxide Dismutase Activity in Mesocarp Tissue from Divergent Cucumis melo L. Genotypes

机译：不同黄瓜基因型中果皮组织中超氧化物歧化酶活性
- 作者：Gene E. Lester;John L. Jifon;Kevin M. Crosby
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- Cucurbitaceae;
- Cantaloupe;
- Casaba;
- Honey dew;
- Muskmelon;
71.Variation in Amylase Activities in Radish (Raphanus sativus) Cultivars

机译：萝卜（Raphanus sativus）品种淀粉酶活性的变化
- 作者：Masakazu Hara;Fumio Ito;Tatsuo Asai;Toru Kuboi
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- β-amylase;
- Radish;
- Raphanus sativus;
- Starch;
- Taproot;
72.New Synthetic Glucosyl-Curcuminoids, and their 1H and 13C NMR Characterization, from Curcuma longa L.

机译：姜黄的新合成葡糖基姜黄素及其1，13 H和13 C NMR特征。
- 作者：Monica Saladini;Sandra Lazzari;Francesca Pignedoli;Roberto Rosa;Ferdinando Spagnolo;Erika Ferrari
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- Curcuma longa L.;
- Curcumin;
- Glucosyl-curcuminoids;
- NMR;
73.Physicochemical, Nutritional and Antibacterial Characteristics of the Fruit of Bromelia pinguin L.

机译：凤梨果果实的理化，营养和抗菌特性
- 作者：Juan Fernando Pío-León;Gabriela López-Angulo;Octavio Paredes-López;Magdalena de Jesús Uribe-Beltrán;Sylvia Páz Díaz-Camacho;Francisco Delgado-Vargas
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
74.Antioxidant Activities of Four Edible Seaweeds from the Southern Coast of Thailand

机译：泰国南部海岸的四种食用海藻的抗氧化活性
- 作者：Monsuang Yangthong;Nongporn Hutadilok-Towatana;Wutiporn Phromkunthong
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- Antioxidant activity;
- Caulerpa racemosa;
- Gracilaria tenuistipitata;
- Sargassum sp.;
- Seaweed extract;
- Ulva lactuca;
75.Phenolic Content and Radical Scavenging Capacity of Berries and Related Jams from Certificated Area in Serbia

机译：塞尔维亚认证区域内浆果和相关果酱的酚含量和自由基清除能力
- 作者：Katarina Šavikin;Gordana Zdunić;Teodora Janković;Slavoljub Tasić;Nebojša Menković;Tatjana Stević;Boban Đorđević
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- Berries;
- Jams;
- Phenolic;
- Radical scavenging;
- Storage;
76.Yam Contributes to Improvement of Glucose Metabolism in Rats

机译：山药有助于改善大鼠的葡萄糖代谢
- 作者：Naoto Hashimoto;Takahiro Noda;Sun-Ju Kim;Md Zaidul Islam Sarker;Hiroaki Yamauchi;Shigenobu Takigawa;Chie Matsuura-Endo;Tatsuro Suzuki;Kyu-Ho Han;Michihiro Fukushima
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- Glycemia;
- Glycemic index;
- Insulinemia;
- Leptin;
- Rats;
- Yams;
77.Analysis of Flavonoids from Leaves of Cultivated Lycium barbarum L.

机译：枸杞叶片中黄酮类成分的分析
- 作者：Jing Z. Dong;Da Y. Lu;Y. Wang
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第3期
- Lycium barbarum L.;
- Leaves;
- Fruits;
- Flavonoids;
- Rutin;
78.Microstructure and In Vitro Beta Carotene Bioaccessibility of Heat Processed Orange Fleshed Sweet Potato

机译：热处理橙皮红薯的微观结构和体外β-胡萝卜素的生物利用度
- 作者：Gaston A. Tumuhimbise;Agnes Namutebi;John H. Muyonga
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- β-carotene;
- Bioaccessibility;
- Orange fleshed sweet potatoes;
- Microstructure;
- Traditional heat processing methods;
79.Polyphenolic Composition and Antioxidant Characteristics of Kumquat (Fortunella margarita) Peel Fractions

机译：金橘果皮级分的多酚组成和抗氧化特性
- 作者：Engy Samih Sadek;Dimitris P. Makris;Panagiotis Kefalas
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- LC-DAD-ESI/MS;
- Kumquat;
- Antioxidants;
- Flavonoids;
- Polyphenols;
80.Characterization of Cell Wall Polysaccharides of Cherry (Prunus cerasus var. Schattenmorelle) Fruit and Pomace

机译：樱桃（Prunus cerasus var。Schattenmorelle）果实和果渣的细胞壁多糖的表征
- 作者：Monika Kosmala;Joanna Milala;Krzysztof Kołodziejczyk;Jarosław Markowski;Monika Mieszczakowska;Christian Ginies;Catherine M. G. C. Renard
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Fiber;
- Juice;
- Pectin;
- Pectinase Prunus cerasus L.;
81.Effect of Protein Hydrolysates from Germinated Soybean on Cancerous Cells of the Human Cervix: An In Vitro Study

机译：发芽大豆蛋白水解物对人宫颈癌细胞的影响：体外研究
- 作者：R. Mora-Escobedo;Maria del Carmen Robles-Ramírez;Eva Ramón-Gallegos;Rafael Reza-Alemán
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Cancer;
- HeLa cells;
- Soybean protein;
- Germination;
- Protein hydrolysates;
82.Antioxidant and Antiproliferative Activity of Diospyros lotus L. Extract and Isolated Compounds

机译：柿提取物和分离物的抗氧化和增殖活性。
- 作者：Monica Rosa Loizzo;Ataa Said;Rosa Tundis;Usama W. Hawas;Khaled Rashed;Federica Menichini;Natale Giuseppe Frega;Francesco Menichini
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Diospyros lotus L.;
- Phenolic compounds;
- Antioxidant activity;
- Antiproliferative;
83.Antiproliferative Activity of Korean Wild Vegetables on Different Human Tumor Cell Lines

机译：韩国野菜对不同人类肿瘤细胞系的抗增殖活性
- 作者：Buk-Gu Heo;Sang-Uk Chon;Yun-Jum Park;Jong-Hyang Bae;Su-Min Park;Yong-Seo Park;Hong-Gi Jang;Shela Gorinstein
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Korean wild vegetables;
- Methanol extracts;
- Antiproliferative activity;
84.Geographical Location has Greater Impact on Carotenoid Content and Bioaccessibility from Tomatoes than Variety

机译：地理位置对番茄类胡萝卜素含量和生物可及性的影响大于品种
- 作者：S. A. Aherne;M. A. Jiwan;T. Daly;N. M. O’Brien
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Bioaccessibility;
- Carotenoids;
- Geographical location;
- In vitro digestion;
- Tomato;
- Variety;
85.Antioxidative and Antigenotoxic Effects of Garlic (Allium sativum L.) Prepared by Different Processing Methods

机译：不同加工方法制备大蒜的抗氧化和抗遗传毒性作用
- 作者：Jae-Hee Park;Yoo Kyoung Park;Eunju Park
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Aged-garlic;
- Total polyphenol;
- DPPH;
- SOD-like activity;
- Antigenotoxic effect;
86.Study of Red Wine Neuroprotection on Astrocytes

机译：红酒对星形胶质细胞神经保护作用的研究
- 作者：M. Pilar Gómez-Serranillos;Sara Martín;Teresa Ortega;Olga M. Palomino;Marín Prodanov;Visitación Vacas;Teresa Hernández;Isabel Estrella;M. Emilia Carretero
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Neuroprotection;
- Astrocyte culture;
- Phenolic composition;
- Spanish wine varieties;
87.Effect of Girdling on Levels of Catechins in Fresh Leaf in Relation to Quality of ‘Huang Zhi Xiang’ Oolong Tea

机译：环剥对黄叶香乌龙茶中鲜叶儿茶素含量的影响
- 作者：Yulong Chen;Jun Duan;Shaoyu Yang;En Yang;Yuming Jiang
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Oolong tea;
- Catechins;
- Quality;
- Girdling;
- Leaf;
- Camellia sinensis;
88.Improved Antioxidant and Anti-inflammatory Potential in Mice Consuming Sour Cherry Juice (Prunus Cerasus cv. Maraska)

机译：食用酸樱桃汁的小鼠中抗氧化和抗炎潜力的提高（李属樱桃马拉维）
- 作者：Ana Šarić;Sandra Sobočanec;Tihomir Balog;Borka Kušić;Višnja Šverko;Verica Dragović-Uzelac;Branka Levaj;Zrinka Čosić;Željka Mačak Šafranko;Tatjana Marotti
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Cherry juice;
- Antioxidant;
- Lipid peroxidation;
- Anti-inflammatory;
- Cyanidin 3-glucoside;
- Cyclooxygenase-2 (COX-2) activity;
89.Antioxidant Activity and Total Phenolic Content of Moringa oleifera Leaves in Two Stages of Maturity

机译：辣木两个成熟期叶片的抗氧化活性和总酚含量
- 作者：S. Sreelatha;P. R. Padma
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Moringa oleifera;
- Antioxidants;
- Free radicals;
- Scavenging activity;
90.Nutrient Content of Carob Pod (Ceratonia siliqua L.) Flour Prepared Commercially and Domestically

机译：国内外制备的角豆荚粉（Ceratonia siliqua L.）面粉的营养成分
- 作者：Faik A. Ayaz;Hülya Torun;Robert H. Glew;Zehra D. Bak;Luther T. Chuang;Jack M. Presley;Ronnie Andrews
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2009年第4期
- Ceratonia siliqua;
- Carob pod;
- Sugar;
- Minerals;
- Fatty acids;
- Amino acids;
91.Antioxidant and Antimutagenic Activities of Mexican Oregano (Lippia graveolens Kunth)

机译：墨西哥牛至的抗氧化和抗诱变活性
- 作者：Ariadna Martínez-Rocha;Rosa Puga;Luis Hernández-Sandoval;Guadalupe Loarca-Pi?a;Sandra Mendoza
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Antimutagenic;
- Antioxidant;
- Lippia;
- Mexican oregano;
92.Bioavailability of Calcium, Iron and Zinc Fortified Whole Wheat Flour Chapatti

机译：钙，铁和锌强化的全麦面粉薄饼的生物利用度
- 作者：Anwaar Ahmed;F. Muhammad Anjum;Salim Ur Rehman;M. Atif Randhawa;Umar Farooq
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Bioavailability;
- Chapatti;
- Minerals;
- Multiple fortification;
- Wheat flour;
93.Antioxidant and Antimicrobial Activity of Zingiberaceae Plants in Taiwan

机译：台湾姜科植物的抗氧化和抗菌活性
- 作者：I-Nan Chen;Chen-Chin Chang;Chang-Chai Ng;Chung-Yi Wang;Yuan-Tay Shyu;Tsu-Liang Chang
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Antimicrobial;
- Antioxidant;
- Ginger;
- Reducing power;
- Zingiberaceae;
94.Intracerebroventricular Administration of Soy Protein Hydrolysates Reduces Body Weight without Affecting Food Intake in Rats

机译：脑室内施用大豆蛋白水解物可减轻体重，而不会影响大鼠的食物摄入
- 作者：Nerissa Vaughn;Anthony Rizzo;Dolores Doane;J. Lee Beverly;Elvira Gonzalez de Mejia
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Leptin;
- Obesity;
- Soy protein;
- Soy hydrolysate;
- Body weight;
- Food intake;
95.Effect of High β-Glucan Barley on Serum Cholesterol Concentrations and Visceral Fat Area in Japanese Men—A Randomized, Double-blinded, Placebo-controlled Trial

机译：高β-葡聚糖大麦对日本男性血清胆固醇浓度和内脏脂肪区的影响-一项随机，双盲，安慰剂对照的试验
- 作者：Chikako Shimizu;Makoto Kihara;Seiichiro Aoe;Shigeki Araki;Kazutoshi Ito;Katsuhiro Hayashi;Junji Watari;Yukikuni Sakata;Sachie Ikegami
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Low-density lipoprotein cholesterol;
- Barley β-glucan;
- Visceral fat;
- Waist circumference;
- Metabolic syndrome;
96.Determination of In Vitro Antidiabetic Effects, Antioxidant Activities and Phenol Contents of Some Herbal Teas

机译：几种凉茶的体外抗糖尿病作用，抗氧化活性和苯酚含量的测定
- 作者：Aynur Büyükbalci;Sedef Nehir El
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Antidiabetic;
- Antioxidant activity;
- Glucose diffusion;
- Phenolic compounds;
97.Antiradical Capacity and Induction of Apoptosis on HeLa Cells by a Phaseolus vulgaris Extract

机译：菜豆提取物对HeLa细胞的抗自由基能力及其诱导的凋亡
- 作者：Xochitl Aparicio-Fernández;Rosalia Reynoso-Camacho;Eduardo Casta?o-Tostado;Teresa García-Gasca;Elvira González de Mejía;S. Horacio Guzmán-Maldonado;Guillermo Elizondo;Gad Gabra Yousef;Mary Ann Lila;Guadalupe Loarca-Pina
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第1期
- Antiradical capacity;
- Apoptosis;
- HeLa cells;
- Phaseolus vulgaris L.;
- Phenolic compounds;
98.Extensive Screening for Edible Herbal Extracts with Potent Scavenging Activity against Superoxide Anions

机译：广泛筛选具有有效清除超氧阴离子活性的可食草药提取物
- 作者：Keita Saito;Masahiro Kohno;Fumihiko Yoshizaki;Yoshimi Niwano
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第2期
- Edible herbal extracts;
- Superoxide scavenging activity;
99.Banana Prevents Plasma Oxidative Stress in Healthy Individuals

机译：香蕉可预防健康个体的血浆氧化应激
- 作者：Xuezhe Yin;Jishu Quan;Takemichi Kanazawa
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第2期
- Banana;
- Human;
- LDL Oxidation;
- Lipid peroxides;
- Oxidative stress;
100.Methanolic Extracts of Uncaria rhynchophylla Induce Cytotoxicity and Apoptosis in HT-29 Human Colon Carcinoma Cells

机译：钩藤的甲醇提取物诱导HT-29人结肠癌细胞的细胞毒性和凋亡。
- 作者：Kyung-Jin Jo;Mi-Ran Cha;Mi-Ra Lee;Mi-Young Yoon;Hae-Ryong Park
- 期刊名称：《Plant Foods for Human Nutrition》 | 2008年第2期
- Anticancer;
- Cytotoxicity;
- HT-29 cells;
- Herbal medicine;
- Uncaria rhynchophyll;

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