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油菜籽粕中植酸钙制取肌醇的工艺研究

         

摘要

本文以菜籽粕中提取的植酸钙为原料,研究制取肌醇的工艺操作及条件.通过对乙二醇/水解液、水解时间、中和pH这3个因素的研究,最终确定制取肌醇的最佳工艺条件为:乙二醇/水解液=1∶20、时间9h、pH8.0.

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