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青海农林科技

青海农林科技

Science and Technology of Qinghai Agriculture and Forestry
本刊突出高原农林业特点，理论联系实际，提高与普及兼顾，集学术性，技术性与实用性为一体，愿将全国10多个省区四大高原的特色性论文、调查报告等科技信息公布于世、生产效益，推而广之。适合科研工作者、农林院校师生、农林技术干部和具有一定文化程度的技术员、专业户和农业技术爱好者。
  • 发文量：3117
  • 被引量：385
  • H指数：0
  • 开始收录时间：-
  • CNKI综合因子：-
  • 维普期刊影响因子： 0.38
  • 万方期刊影响因子：-
  • 创刊时间：-
  • 国内刊号/CN：63-1028/S
    国际刊号/ISSN：1004-9967
  • 发行周期：季刊
    邮发代号：56-19
  • 主管单位：青海省农林科学院
    主办单位：青海省农林科学院 青海省林学会 青海省农学会
青海农林科技-联系信息
  • 主编：张登山
  • 电话：0971-5310338 5315115
  • 邮箱：qhnkbjb@163.com
  • 地址：西宁市宁大路253号
  • 邮编：810016
青海农林科技-获奖情况
  • • 2002年荣获中国农学会、中国期刊协会农业期刊分会举办的第三届全国优秀农业期刊奖
  • • ;2003年获CAJ-CD规范执行优秀奖
  • • 2004年被《中国核心期刊（遴选）数据库》收录
  • • 并再次被评为第四届全国优秀农业期刊
  • • 2006年被评为第五届中国农业期刊金犁奖
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青海农林科技 >2023年第3期

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共4384条结果
  • 摘要：以三种不同品种马铃薯(乐薯1号、青薯168、下寨65)为原料制备马铃薯全粉,探究三种马铃薯全粉的外观品质、理化及功能特性。结果表明:三种马铃薯全粉的品质特性均存在显著差异,其中下寨65全粉色泽好、感官品质最佳,其灰分及脂肪含量最高,具有较高的持水能力、乳化性及溶解度,适宜加工水分含量较高的产品;青薯168全粉的粗纤维含量最高,具有较高的持水能力、持油能力、乳化性、乳化稳定性及复水稳定性,适宜加工酥性马铃薯产品;乐薯1号全粉的淀粉及水分含量最高,具有较高的乳化稳定性及复水稳定性,可直接用于复水要求较高的休闲食品的加工。本研究可为马铃薯全粉加工专用品种的选择及相关产品的开发利用提供理论依据。
  • 摘要：经济林作为森林资源重要组成部分,是实现林业生态效益、经济效益和社会效益有机结合的林种,在繁荣区域经济、促进生态环境建设和林农增收中作用明显。以山西省石楼县为例,探讨该县核桃经济林发展现状和存在问题的基础上,提出科学经营核桃林的对策和建议,对发挥科技驱动,促进核桃林产业可持续发展具有重要意义。
  • 摘要：利用Biolog-Eco技术对香蕉根际土与非根际土壤样品的微生物代谢活性的变化、主成分以及对碳源利用性能进行了分析。结果表明,15种碳源对PCA1贡献大,PCA2有12种碳源;香蕉根际土对多聚物类、糖类、胺类和酚酸类4种碳源的利用略高于对照组,其中利用率最高为氨基酸类;Shannon多样性指数(H)和Simpson(D)优势度指数略大于香蕉非根际土,Mclntosh均匀度指数(E)指数略低于非根际土。香蕉根际土壤中的微生物群落代谢功能差异性较小,对碳源利用能力以及代谢能力略强于非根际土。
  • 摘要：为研究不同药剂处理对华山松播种苗生长的影响,用6种药剂对华山松种子进行处理,对华山松播种苗出苗率及其他生长指标进行调查分析。结果表明:烯效唑(S3307)1g/kg浸种1h能有效促进华山松的出苗率,矿源黄腐酸钾50g/kg拌种能有效促进华山松地上部分的生长,枯草芽孢杆菌菌剂50g/kg拌种有效促进华山松地下部分的生长。
  • 摘要：以萌发藜麦为原料,采用复合酶糖化法制备谷物饮料,在单因素试验基础上利用正交试验确定最佳酶解工艺并分析产品抗氧化活性。结果显示:萌发藜麦谷物饮料最优制备条件为糖化酶:木瓜蛋白酶质量比为1∶2、复合酶添加剂量150U/g、糖化温度45℃、糖化时间5h、pH 5.0,此时饮料口感佳、色泽黄亮、麦香浓郁,感官评分86.4分。相比单一糖化酶,采用复合酶糖化制备的萌发藜麦谷物饮料具有更高的清除DPPH·、ABTS+·自由基和FRAP还原能力,抗氧化活性显著提升。
  • 摘要：植被重建和土壤重构对高寒矿区生态恢复至关重要,土壤重构首要是解决渣土粒径过大和养分不足的问题。本试验以煤矸石粒径占比、有机肥、缓释尿素和播种量4个因素,设置3个水平,采用L9(3^(4))正交试验,进行微区试验,结果表明:根据极差分析,对植被高度、盖度和地上生物量影响最大的均为缓释尿素;对分蘖影响最大的为有机肥;各施有机肥处理的氮磷钾均处于盈余状态,植株对钾素的吸收量高于氮素和磷素,磷素吸收量最小;对地上生物量、盖度、植被高度和肥料利用率进行综合分析,当前所有处理中B3M1C3P2的相对接近度最高为0.674,即<7mm粒径占比50%,有机肥(羊板粪15m^(3)/hm^(2)+商品有机肥7.5t/hm^(2))、缓释尿素90kg/hm^(2)、播量120kg/hm^(2)。可为木里矿区土壤重构提供借鉴和参考。
  • 摘要：土壤基层分类单元是联系土壤分类与农林生产的桥梁。为促进土壤基层分类与中国国标分类系统的整合,本研究对实体土壤剖面的形态特征和理化性状进行分析,按照国标《中国土壤分类与代码》(GB/T 17296—2009),确定不同土壤剖面的亚类、土属和土种的分类归属。建议在国标栗钙土土类中增加相应的北方红土质土属,并丰富土种的名称。
  • 摘要：1.来稿要求,1.1稿件要素,稿件内容必须包括:题目、作者姓名、作者所在单位、所在省份和城市、邮政编码、中文摘要、关键词、英文题目、作者英文姓名、作者英文单位、英文摘要、英文关键词、正文、致谢(非必选)、参考文献等内容。1.2题目,应以简明、确切的语言反映稿件的重要思想和内容,一般不超过20字。
  • 摘要：实现碳达峰和碳中和这一目标的重要举措之一是发展生物质能源。甘肃省林木生物质能源丰富,查清林木生物质能源的供给能力对于发展生物质能源产业至关重要,因此,本研究利用甘肃省林业统计数据,测算了甘肃省林木生物质能源总量和变化趋势。结果表明,从2008年到2018年甘肃省林木生物质能源的总蕴含量呈上升趋势;从资源构成方面来看,灌木林平茬和经济林抚育修枝是林木生物质能源的主要来源,薪炭林培育发展前景较大。
  • 摘要：本文研究了不同密度红胸郭公虫对光臀八齿小蠹的捕食量,结果表明,单头红胸郭公虫每天可取食光臀八齿小蠹成虫2-3头,红胸郭公虫和投喂光臀八齿小蠹的密度均增加时,红胸郭公虫的捕食量有所增加,可达到4-5头。并探讨了其人工繁育中应该注意的问题,相关结果将为认识红胸郭公虫的生态功能以及后续繁育提供基础资料。
  • 摘要：本研究利用甲维盐微乳剂、阿维菌素乳油2种生物源药剂和有机硅混配来防治针叶小爪螨(Oligonychus piceae)。药剂室内生测结果表明,甲维盐微乳剂和阿维菌素乳油对针叶小爪螨均有一定杀虫效果,单一药剂中,5%阿维菌素1000倍液的防治效果最好,虫口减退率和防效率分别为79.79%和76.25%,其次为1.8%阿维菌素和3%甲维盐;组合药剂中,5%阿维菌素1000倍液加有机硅5000倍药剂组合效果最好,虫口减退率和防效分别为94.12%和93.09%,其次为1.8%阿维菌1000液加有机硅5000倍液药剂组合和3%甲维盐1000倍液加有机硅5000倍液药剂组合。田间防治试验结果表明5%阿维菌素1000倍液加有机硅5000液药剂组合能有效控制针叶小爪螨发生危害,可在生产中推广使用。
  • 摘要：食用菇类干燥能够有效延长其保藏时间,是食用菇类食品加工的关键环节,干燥效果的好坏决定了产品品质。为了指导人们更好的选择合适的食用菇干燥方法,本文综述了食用菇类常用干燥技术和中短波红外干燥技术、冰温真空干燥技术、变温压差膨化干燥技术以及联合干燥技术等加工新技术在食用菇类干燥中的应用,使人们了解一些新干燥技术的干燥效果、优缺点等,为不同种类食用菇选择合适的干燥方法提供理论参考。
  • 摘要：本研究对青海省西宁市湟源县4个乡镇30个村青杨叶锈病的发生进行调查,结果表明,湟源县青杨叶锈病发生普遍,叶片发病率在33.27%-70.00%之间,平均发病率为53.56%。4种药剂喷施青杨叶锈病试验后,43%戊唑醇SC杀菌效果最好,夏孢子干枯叶率84.71%,其次为10%苯醚甲环唑WG 79.46%,0.3%四霉素AS 70.82%,5%多抗霉素AS效果最差,夏孢子干枯叶率49.43%。
  • 摘要：通过在核桃幼林下间种春小麦、春油菜、蚕豆、防风、党参、黄芪6种材料,探索不同间种材料对核桃树体生长指标的影响。结果表明:在核桃幼林下进行间种,对其树体生长的影响均是正向的。其中,间种蚕豆和春小麦对核桃幼树百叶重、当年生枝生长量的影响都优于其它模式,且显著高于清耕地块。不同的间种模式对核桃幼树叶片N、P、K和叶绿素含量有一定影响。核桃幼林林下间种春油菜对核桃幼树叶片N、P、K和叶绿素含量的影响优于间种其它材料。
  • 摘要：本文对青海共和盆地铺设3年5种机械沙障措施下0-60cm土壤深度的土壤粒度特征进行研究。结果表明:各沙障类型对土壤颗粒组成及分布影响明显,其中NT土壤以极细砂和细砂为主且黏粒和粉粒含量较高,能更好的改善流动沙丘的土壤结构及粒度分布;各沙障类型的土壤分形维数与粒级含量的关系存在差异,其中,GLS各土壤粒级含量与土壤分形维数的相关性最高。
  • 摘要：为了研究漳州市龙文区朝阳镇甘蔗根际土壤与非根际土壤中不同碳源的利用,说明甘蔗根际对土壤中的微生物群落代谢多样性可能产生的影响,为甘蔗的合理种植和增产提供理论依据。本研究在漳州市龙文区朝阳镇采集新鲜甘蔗根际与非根际土壤样品,通过Biology-ECO技术,分析甘蔗土壤微生物和非根际土壤微生物的多样性、主成分变化。通过AWCD值表明,25种和7种碳源对PC1和PC2的贡献显著,甘蔗根际土壤微生物对6种碳源的代谢活性和利用率高于非根际土壤。多样性分析表明,甘蔗根际土壤的Shannon多样性指数、Simpson优势度指数、Mclntosh均匀度指数均略高于非根际土壤。从而得出甘蔗根际土壤微生物群落的碳源代谢能力和代谢功能均强于非根际土壤的结论。
  • 摘要：以下寨65为对照,通过大田试验,比较5个品种的植株性状、块茎性状及田间主要病害发病率。结果表明,青薯9号株高较高,比对照品种下寨65增加了17cm,在出苗率和田间长势也较好,对病毒病、早疫病、晚疫病、黑胫病抗病性表现最好;青薯9号的产量最高,为39735.3kg/hm^(2),较下寨65(CK)增产23.06%。综合分析表明,青薯9号在乐都区田间的植株性状和抗病性以及产量方面较好,适宜在乐都区大面积推广种植。
  • 摘要：为充分发挥蚕豆的观赏功能,科学鉴定蚕豆花色,本试验以69份蚕豆种质为材料,利用CIELab色差仪对蚕豆旗瓣花色的表型值(明度L^(*)、红度a^(*)、黄度b^(*))进行了测定。结果表明,根据聚类分析,可将69份蚕豆资源花色分为粉紫色系、红-浅紫色系、灰色系、粉色系、红-暗紫色系、普通花色系6类,对各色系表型值的分布范围进行分析,发现各色系的特征较为明显,可以较好的根据L^(*)、a^(*)、b^(*)值进行划分。相关分析表明,L^(*)与a^(*)、C^(*)(彩度)均表现出负相关,说明明度随着彩度、红度的增加而降低,而且不同色系的明度值与彩度值之间的关系不同,可明显划分为2个类群。上述结果为基于花色表型进行蚕豆种质分类与鉴定提供了参考。
  • 摘要：为探索互助县蚕豆对氮、磷、钾肥料利用率,本试验通过蚕豆生育期、经济性状、籽粒和茎叶产量、肥料利用率等的调查和分析。结果表明,全肥的情况下,100kg作物对氮、磷、钾的吸收量分别是5.024kg、1.28kg和1.395kg。氮、磷、钾肥的利用率分别为32.28%、10.95%、42.28%。氮磷钾肥的合理施用对蚕豆作物具有显著的增产作用。
  • 摘要：我们对西宁植物园不同园区、不同种质等方面的植物生长情况进行了调查。结果显示:植物隶属于81科、232属、503种。从青海省其它地方、甘肃省、陕西省引种的种质资源更适宜植物园内生长,其栽培种比野生种更容易生长。通过调查分析可为青海省西宁植物园种质资源开发利用、树种选择提供参考。
  • 摘要：重金属镉(Cd)对于环境中生物具有高毒性,会引起微生物一系列生理生化变化。本研究采用iTRAQ技术探究小海绵羊肚菌(Morchella spongiola)菌丝体耐受Cd有关的蛋白,筛选出144个参与过程包括能量代谢、碳代谢、蛋白质代谢及转运、压力响应和DNA修复等过程的显著差异蛋白,其中β-半乳糖苷酶、延伸因子1-α、细胞色素c氧化酶装配蛋白样蛋白cox15、醛酮还原酶和NAD(P)-结合蛋白在小海绵羊肚菌耐受Cd中起着十分关键的作用。此外,Cd处理会干扰呼吸电子传递链、ATP生成和细胞骨架、染色体修复等蛋白表达的变化,为小海绵羊肚菌耐Cd机制的研究提供了理论基础。
  • 摘要：本研究基于统计数据,分析了青海省2000-2018年的农作物种植面积、产量及秸秆资源量的变化规律及结构组成。结果表明:青海省农作物以粮食和经济作物为主,占总播种面积的83%-93%。近年来经济作物占比降低,蔬菜类及饲料作物占比逐渐增加。粮食和油料作物总产量在1.00×10^(9)kg和2.85×10^(8)kg左右,单产分别为3.65×10^(3)kg/hm^(2)和1.80×10^(3)kg/hm^(2)左右,粮食和油料作物总产量增加主要得益于单产的提高。蔬菜类的产量和单产分别在1.50×10^(9)kg和3.44×10^(4)kg/hm^(2)左右,其总产量增加主要得益于播种面积的扩大。青海省农作物秸秆总量在1.36×10^(9)kg-1.85×10^(9)kg范围变化,小麦和油菜秸秆占总量的53%。青海省粮经作物播种面积下降,其单产继续提升的空间有限,蔬菜类单产仍有较大提升空间,小麦和油菜秸秆资源利用潜力最大。
  • 摘要：为了提高药材品质,减少地膜带来的污染,保护生态环境,开展了生态防草布在蒙古黄芪种植中的应用研究。结果表明:采用白地膜、黑地膜、生态防草布覆盖方法种植蒙古黄芪,会对蒙古黄芪生长产生不同的影响。地上部分表现为:采用白地膜会促进蒙古黄芪早期生长,导致出苗早,花期早,种子成熟早,但株高和冠幅低于黑地膜和生态防草布;从产量分析:小区产量最高的是防草布,为110.34kg,较对照提高了24.52%。其次是黑地膜,为108.68kg,再次是白地膜,为93.36kg,对照为88.61kg。由此说明,在蒙古黄芪标准化种植中,生态防草布可以取代传统白地膜、黑地膜,减少地膜对环境造成的污染,研究结果对青海省生态保护和绿色有机农产品输出具有十分重要的意义。
  • 摘要：本研究在玉树地区对马铃薯品种(青薯9号及乐薯1号)施用不同量有机肥,研究了其对马铃薯产量、品质及经济效益的影响,结果表明,青海省玉树地区马铃薯栽培中施用有机肥增产效果明显,综合考虑各种产量及效益因素,建议施有机肥使用量为8995.50kg/hm^(2),此研究也为当地马铃薯品种及肥料使用提供依据。
  • 摘要：本文通过生物信息学分析的方法,分析了稻瘟病菌三个含GAP结构域蛋白MGG_01248、MGG_03253、MGG_03846,结果表明:(1)MGG_01248、MGG_03253、MGG_03846均为酸性亲水性蛋白,这三个蛋白均无跨膜结构域,均不是跨膜蛋白;(2)这三个蛋白中均含有较多的α螺旋与无规则卷曲结构域,其中MGG_03846稳定性最高,MGG_03253稳定性最低。(3)从蛋白质互作来看,MGG_01248、MGG_03253都可与GTPase激活蛋白和GTP结合蛋白发生互作,MGG_03846相对特殊,其可以与细胞分裂有关的蛋白发生互作。
  • 摘要：以不同粒色藜麦为原料,利用去离子水清洗藜麦籽粒,分析清洗液的酚类、多糖和皂苷含量及抗氧化活性。结果表明:红藜麦清洗液总酚含量、总花色苷含量、DPPH·清除力及FRAP还原力最高。黑藜麦清洗液多糖含量、皂苷含量及ABTS~+·清除力最高。白藜麦清洗液活性成分含量及抗氧化活性均较低。原儿茶酸、水杨酸和香草酸分别是黑色、红色和白色藜麦清洗液中最丰富的多酚,飞燕草素为三种清洗液中主要的花色苷。单体酚与抗氧化活性之间具有一定相关性。
  • 摘要：干热风是小麦生育后期出现的农业气象灾害,严重影响小麦的品质和产量。本文就近年来干热风发生的气象标准、损伤机理、防御措施等方面研究进展进行述评,为有效降低其危害、提高农作物产量品质和保障粮食生产安全提供参考。
  • 摘要：为研究本地区常用的三种基质(腐殖土+珍珠岩、园土、净沙)对丰花月季品种扦插繁殖的影响,本试验对丰花月季品种扦插繁殖的成活率、根系长度、根系数量、生根率和根系效果指数进行调查和分析。结果表明,扦插效果较好的基质是腐殖土+珍珠岩,其次为园土、净沙。适合的基质是提高丰花月季扦插成活率的主要因素之一。
  • 摘要：本试验以青海省特色资源黑果枸杞、白刺为原料,进行花色苷提取。通过对提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度等因素的研究,最终确定白刺花色苷提取的最佳工艺条件:水浴温度70℃,超声时间1min,提取剂浓度70%,料液比1∶25,水浴时间50min;黑果枸杞花色苷提取的最佳工艺条件:超声时间4min,水浴温度70℃,水浴时间60min,料液比1∶30,提取剂浓度65%。
  • 摘要：连续两年(2019-2020年)在青海高原对燕麦生长期发生的蚜虫种群数量定期开展监测,并采用形态学方法对蚜虫种类进行鉴定。结果显示,为害燕麦的蚜虫有4种,分别是麦二叉蚜、麦长管蚜、禾谷缢管蚜和麦无网长管蚜,其中,前2种为优势种类,麦长管蚜主要为害麦穗,7月中旬至8月中旬种群密度均较大;麦二叉蚜与禾谷缢管蚜主要为害叶片和茎秆,7月中旬前后是这两种蚜虫的主要发生期;麦无网长管蚜以取食叶片为主,6月中旬至7月上旬是该虫的主要发生期。燕麦蚜虫整体种群数量从6月中下旬开始呈上升趋势,至7月中下旬达到高峰期,因此,建议在6月初麦蚜始发期及时采取防治措施,以防麦蚜数量达到经济危害水平。

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