鸡蛋壳中碳酸钙转化制取乳酸钙的工艺研究

摘要

鸡蛋壳是一种石灰质硬壳,其约占全蛋质量的12%～13%,主要由无机物组成。通过对其化学组成进行分析,鸡蛋壳中CaCO3含量高达95%。是一种制备乳酸钙的优质原料。本研究采用直接中和法,将经过预处理的蛋壳粉碎至一定细度,直接加入乳酸进行中和反应制取乳酸钙。试验过程中对直接中和反应过程中各影响因素进行了研究探讨,筛选出最佳中和反应条件。并采用了三元线性回归正交试验对实验结果进行了显著性分析。在最佳中和反应条件下采用鸡蛋壳制取乳酸钙的产率为79.23%,含量达到86.93%。