废水生产酵母节能新工艺

摘要

我国柠檬酸是出口创汇的重要产品之一,总产量占世界首位。柠檬酸生产过程中要排放出大量的废水,COD 达3万 mg/1以上,造成严重公害。成为柠檬酸行业老大难问题之一。为了寻求投资少、能耗低、效果好的处理方法,无锡轻工业大学研制成功废水生产酵母节能新工艺。该工艺的特点是:使用耐温酵母40～41℃发酵,以能耗很低的鼓风机代替能耗较高的罗茨风机,以连续发酵代替间歇发酵,以发酵池代替大型发酵缸。发酵周期从8～10小时缩短到3～4小时,通风能耗减少70%,COD 去除率60～70%,设备总投资大大节约,酵母粉质量符合标准。这种酵母粉可应用于抗生素、肌苷、井岗霉素等工业生产辅料.也是优良的饲料添加剂,可代替鱼粉。由于大大降低能耗,生产成本在3000元/吨以下,销售价5000～6000/吨有明显的经济效益。尚残留的30～40%COD 的酵母二次废水正在进行部分回用于柠檬酸生产的试验。此新工艺能完全适用于酒精废水、味精废水以及其他高浓度有机废水(不含有毒物质废水)大工业生产酵母粉,化害为利,有重大环保效益。利用工