食品质量与安全专业人才培养模式研究

摘要

食品质量与安全专业应用性、综合性和实践性较强。本文以河南大学民生学院相关专业教学为例，阐述在药学背景下，从现状分析、培养方式及要求、现存问题、改革内容及实施方案，进行食品质量与安全专业人才培养模式研究，将“精食品、通药学”理念贯穿在食品质量与安全专业的培养方案、综合性实验和创新性实验中，以期培养创新性和复合型人才。