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周楠; 黄钧; 文平; 何培; 刘记堂; 周荣清;
四川大学轻工科学与工程学院,四川成都610065;
四川阆州醋业有限公司,四川南充637455;
醋曲; 季节; 微生物群落; 代谢组分; 制曲工艺;
机译:洪曲糯米酒的两种主要传统发酵剂武夷曲和古田曲的挥发性特征和微生物群落的比较研究
机译:玻璃麦汁(Salicornia herbacea L.)对制醋过程中微生物群落变化和醋特性的影响
机译:制曲过程中Mucor型和曲霉型豆Dou的微生物群落和味觉成分差异
机译:使用FNN和Cfga优化制曲工艺
机译:道格拉斯冷杉(Pseudotsuga menziesii)生态系统中受季节和林分年龄影响的微生物群落结构。
机译:可以通过代谢结构来描述微生物群落:一个基本框架及其在南极沿海西海岸一个季节性变化深度分层的微生物群落中的应用
机译:代谢结构可以描述微生物群落:来自沿海西部南极半岛的季节变化,深层分层微生物群落的一般框架和应用。
机译:极端微生物群落中新型膜细胞色素的结构和代谢过程研究
机译:降低热度的五味酱的曲制方法,由该方法制得的曲糖和由二味制得的曲肠酱
机译:具有制曲设备的卫生内壁的制曲设备
机译:制曲容器旋转式自动制曲装置
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