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王晗; 朱颖男; 高远; 张会文; 王新宇; 胡博文; 曹煜; 张志胜;
河北农业大学食品科技学院 河北保定071001;
承德市农产品加工服务中心 河北承德067000;
承德市农业农村局科教站 河北承德067000;
驴肉肠; 干酪乳杆菌; 戊糖片球菌; 发酵;
机译:乳酸菌分离株从静霉菌籽粒中的应用在发酵半干肠中的应用
机译:韩国传统酒安东烧酒发酵液中乳酸菌的鉴定及发酵特性
机译:饲料大米中附着的乳酸菌的多样性和大米发酵粗饲料的发酵特性
机译:与泰国发酵肉肠相关的产细菌素乳酸菌的筛选
机译:研究产生均发酵的乳酸菌接种物和商用植物细胞壁降解酶混合物增强在温带和热带环境下青贮的牧草的发酵特性和有氧稳定性的功效。
机译:用不同类型的乳酸菌接种剂操纵稻草青贮发酵影响瘤胃微生物发酵特性和甲烷生产
机译:糖浆和发酵汁对木糖乳酸菌发酵汁对木薯叶片消融的发酵特性及营养成分
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:一种益生菌组合物,其包含至少两种能够在胃肠道定殖的乳酸菌菌株,并具有肠道存活特性,肠道结合特性,感染防护特性和纤维发酵特性。
机译:具有至少两种能够在胃肠道定殖的乳酸菌菌株的益生菌组合物,以及它们的存活,肠道结合,保护感染和纤维发酵特性
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