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刘彩琴; 陆胤; 王石磊; 王楠; 陈虹;
浙江树人大学生物与环境工程学院 浙江杭州310015;
乳酸菌; 黄酒米浆水; 抑菌; 筛选;
机译:发酵珍珠米浆液中乳酸菌功能特性的遗传筛选以及淀粉类食品发酵的基因组
机译:乳酸菌对腐败和从相同肉类小规模工厂分离出的致病菌的抗菌活性。 1.筛选和表征抗菌化合物。
机译:乳酸菌发酵对玉米浆和风干稻草混合物的影响 sup>
机译:在越南发酵香肠生产中具有高抗菌活性的乳酸菌的筛选和选择
机译:乳酸菌产生的抗菌物质的定量,用于在体外和新鲜菠菜(Spinacia oleracea)上抑制O157:H7和沙门氏菌的干预
机译:乳酸菌对玉米浆和风干稻草混合液发酵的影响
机译:真空包装牛肉中乳酸菌的筛选及其抗菌活性评价真空包装牛肉中乳酸菌的抗菌活性评估
机译:抗菌化合物的QsaR分类模型及其在虚拟筛选中的应用。
机译:玉米浆和糖浆的乳酸菌培养液
机译:乳酸菌乳酸菌ZEN64具有抗菌活性和组成的乳酸菌乳酸菌ZEN64
机译:21380-分离的微生物菌,扁平的乳酸菌乳酸菌DSM 21380,作为一种抗菌和抗高血压的食物产品,其成分包括所述的微生物,以及使用所述的微生物菌素来制备抗真菌药,可用于制备抗菌肽
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