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张晓頔; 王晗; 高远; 张会文; 杨子怡; 郭若妍; 王媛; 闫甫丞; 张志胜;
河北农业大学食品科技学院 河北保定071000;
国家羊肉加工技术研发专业中心(衡水志豪畜牧科技有限公司) 河北衡水053000;
承德市农产品加工服务中心 河北承德067000;
承德市农业农村局科教站 河北承德067000;
冰温贮藏 ; 羊肉 ; 真空包装 ; 空气包装; 品质;
机译:真空包装对花生贮藏品质的影响
机译:橄榄苦苷对Tabaq-Maz,炸羊肉排骨的氧化稳定性和贮藏品质的影响
机译:柠檬皮提取物对Tabak-Maaz,传统炸羊肉肋骨的氧化稳定性和贮藏品质的影响
机译:冰温调节剂对水果和蔬菜冰温影响的实验研究
机译:影响挥发性支链脂肪酸对羊肉和羊肉物种相关风味的贡献的因素。
机译:真空包装和石榴皮提取物对碎山羊肉和块金品质方面的影响
机译:冷藏真空包装羊肉的理化,微生物学和感官稳定性冷藏真空包装羊肉的理化,微生物学和感官分析
机译:营养对养殖海峡鲶鱼体成分及后续贮藏品质的影响
机译:毛滴虫切片的新冻结,毛滴虫切片的新冻结,毛滴虫的冰温冻结和毛滴虫切片的冰温冻结
机译:保留冰温的水箱单元和安装有该冰温的水箱
机译:羔羊肉的食用油羔羊肉的功率和使用该原料的羔羊肉的制造方法
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