渤海大学食品科学与工程学院;
生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心;
辽宁锦州121013;
江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心;
江苏南京210095;
渤海大学食品科学与工程学院;
生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心;
辽宁锦州121013;
山东德州扒鸡股份有限公司;
山东德州253003;
江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心;
江苏南京210095;
江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心;
江苏南京210095;