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王晓园; 杨晓泉;
华南理工大学轻工与食品学院;
大豆分离蛋白; 明胶; 茶碱; 水凝胶; 释放;
机译:预热大豆分离蛋白和转谷氨酰胺酶处理对鸡蛋-大豆分离蛋白复合凝胶性能的影响
机译:1 kDa寡壳聚糖存在下转谷氨酰胺酶诱导的修饰对酪蛋白酸盐结构和凝胶性质的影响
机译:使用原位聚合的聚(丙烯酸)纳米凝胶在炭黑/ La2O3复合材料上的原位聚合的聚(丙烯酸)纳米凝胶同时伏安致乙酰氨基酚,萘普生和茶碱的致乙酰氨基酚和茶碱
机译:转谷氨酰胺酶对猪血液中血浆和血红蛋白水解酸盐混合物酸pH的热诱导凝胶性质的影响
机译:固体分散技术在使用单一制剂开发茶碱控释多强度剂型中的应用。
机译:油滴大小和界面蛋白膜对鱼肌原纤维蛋白-油复合凝胶性能的影响
机译:超声处理对微生物转谷氨酰胺酶交联大豆,乳清和大豆乳清蛋白凝胶性能的影响
机译:几种放射性碘的生物学功能及其临床应用研究。 I.使用125μl和131μl标记的蛋白质研究蛋白质代谢
机译:低变应原性成分,用于对易受蛋白质过敏的人造成风险的蛋白质的耐受性诱导,致耐受性肽乳蛋白在制备该组合物中的用途以及制备所述肽致环蛋白的方法
机译:新型的含羰基化合物是蛋白质调节剂,例如可用于药物治疗。在转谷氨酰胺酶催化的过程中用转谷氨酰胺酶聚合蛋白质,并用转谷氨酰胺酶修饰蛋白质
机译:转谷氨酰胺酶生产方法的制备以及显示活性转谷氨酰胺酶和转谷氨酰胺酶交联活性的酶的制备方法,这些蛋白起源于载体DNA的构建转谷氨酰胺酶的重组酶表达细胞组成及其在制备转谷氨酰胺酶中的用途
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