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杨同香; 王芳; 李全阳;
广西大学轻工与食品工程学院;
酸乳; 发酵温度; 胞外多糖; 流变学特性;
机译:用响应面法研究温度,pH和酵母提取物对酸丙酸丙酸杆菌微滤液对生长和胞外多糖产生的影响
机译:乳酸菌胞外多糖的研究进展
机译:乳酸菌产生的胞外多糖的结构研究
机译:使用工程菌生产寡糖:从乳酸菌中工程改造胞外多糖
机译:用产胞外多糖的乳酸菌发酵的牛奶的流变,感官和化学预防特性。
机译:基因置换和荧光标记研究动物双歧杆菌亚种中胞外多糖的功能。乳酸菌
机译:乳酸菌发酵乳中分离出的胞外多糖可预防无毛小鼠紫外线引起的皮肤损伤
机译:鱼腥藻a-37产生胞外杂多糖的表征研究
机译:含有例如胞外多糖操纵子的新核酸片段。用于增加乳酸菌中胞外多糖的合成
机译:用于生产外多糖的乳酸菌的培养介质,用于生产外多糖的乳酸菌的方法,外多糖,用于生产外多糖的方法和用于生产酸奶的方法
机译:用于产生细胞外多糖的乳酸菌的培养基,用于产生细胞外多糖的细菌的方法,细胞外多糖,用于产生细胞外多糖的方法和用于制备酸奶的方法
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