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曹凤波; 王晓明; 周晶; 李媛媛; 刘宾; 霍贵成;
东北农业大学,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150030;
保加利亚乳杆菌; 后酸化; 发酵特性;
机译:两株酿酒酵母在高重力云杉水解液和废亚硫酸盐溶液中生长期间的发酵性能和生理
机译:两株保加利亚乳杆菌的β-半乳糖苷酶产生及其基因分析
机译:两种分离株水稻脑鳞病毒两分离株的克隆,限制性映射与比较同源性研究
机译:了解对保加利亚乳杆菌亚种磷酸果糖磷酸变构位点的磷酸(烯醇)丙酮酸的弱结合。
机译:两株酿酒酵母在高重力云杉水解产物和废亚硫酸盐溶液中的发酵性能和生理特性
机译:两项测距研究结果总结:大鼠经过十四天重复剂量口服(灌胃)测距毒性研究和大鼠用松香,马来酸化大鼠的14天重复剂量口服(膳食)范围寻找毒性/适口性研究。
机译:乳酸乳杆菌抗乳链菌肽抗性突变株用于减少食品中的后酸化
机译:耐乳酸链球菌乳酸菌突变株的使用,以减少食品中的后酸化
机译:乳酸乳杆菌抗乳链菌肽抗性突变株用于减少食品中的后酸化。
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