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侍崇娟; 吕钰凤; 杜晶; 齐明月; 范柳萍;
江南大学食品学院;
杨梅酒; 色差值; 有机酸; 气相色谱-质谱法;
机译:杨梅酒成分及其对贮藏过程中颜色变化的影响
机译:杨梅和杨梅酒中百草胺的残留行为和风险评估
机译:沉浸情境和葡萄酒风味对消费者对葡萄酒风味的感知和情绪激动的影响
机译:固定化铝(III)-藻酸盐的酵母增强杨梅(杨梅)红葡萄酒发酵过程中的花色苷稳定性
机译:德国葡萄酒和现代风味的发酵,1850-1914年
机译:自发和接种发酵过程中柿子酒理化成分多酚谱和风味的变化
机译:发酵工艺和芳香成分的橄榄果葡萄酒研究
机译:葡萄酒挥发性成分的气相色谱质谱研究。第5部分。醇类,羟基酯类,内酯类和其他葡萄酒风味的极性成分
机译:朝鲜风味博沙酒(土耳其酒)的生产方法和朝鲜风味博沙酒
机译:一种测试酒是否通过第二食品的味道(风味)变化来加标的方法
机译:蛋酒利口酒。具有更好,更温和和更纯正的风味-包括水果精神,例如樱桃,覆盆子,黄李子,杏子等,无烈酒风味的利口酒
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