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田少君; 谢怡斐; 马燕; 杨泽恩;
河南工业大学粮油食品学院;
河南郑州450001;
超微粉碎; 豆渣; 面条品质;
机译：小麦和豆渣粉制成的面条的理化和蛋白质品质
机译：豆渣对面条和Steam头品质的影响
机译：乙酰化淀粉在面条中的物理化学性质，消化特性及应用研究
机译：宁诺1＃在LL面条中的应用研究
机译：中国湿面条：配方的优化，面条质量的评估；以及化学成分对面条粉（响应面）功能特性的影响。
机译：大豆副产品豆渣豆渣可预防高脂饮食引起的肥胖症并改善C57BL / 6J小鼠的血脂水平
机译：抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性，叶绿素含量以及黑桑叶，黑桑叶粉，果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方，目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色，味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉，黑桑叶粉和削皮粉，鸡蛋，水，盐和碳酸氢钠等其他材料制成，这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69％的面粉，14.25％的黑桑叶面粉，3.06％的去皮水果和面粉，其他材料是30％的水，10％的鸡蛋，2％的盐和1％的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05％的粗纤维含量，12.93％的蛋白质，274.31％的吸水率，4.31的颜色属性，3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字：黑桑叶干面条，优化。
机译：钢中氢的测定。样品表面条件对钢中氢含量测定的影响，
机译：去除饮料和牛奶，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆渣，豆蔻，豆渣，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻，豆蔻等。污染空气中的微粒以净化空气，将流体分子中的污染物与其他物质混合以再循环或净化和加工它们
机译：包含人参叶粉和豆叶粉的冷面，面条和米饼，将叶和豆渣磨碎，与小麦粉或米粉混合，然后挤出
机译：基于豆渣的用于煎炸和预烹饪的益生元覆盖物，包含豆渣和豆渣，豆渣得自豆浆和豆腐，纤维和蛋白质含量高，味道宜人，可通过干燥或冷冻干燥消除水分
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