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膨化玉米糕的制作

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玉米是具有医疗保健功能重要粮食,但有苦涩味影响食用。若膨化后配以辅料制成膨化玉米糕,不仅口感好,而且是老幼皆宜的保健食品,制作方法如下:

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来源
《农村实用科技信息》|1996年第3期|P.20-20|共1页
作者
吕秀;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类面粉制食品;
关键词
膨化玉米; 医疗保健功能; 制作方法; 苦涩味; 保健食品; 粮食; 辅料; 食用; 口感; 制成;

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