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不同溶剂对弥猴桃果实中氨基酸与微量元素提取率的影响

             

摘要

目的考察95%的乙醇;75%的乙醇及水对弥猴桃果实中氨基酸与微量元素的提取差异.方法用氨基酸自动分析仪,原子吸收分光光度计分别对不同溶剂提取的氨基酸、微量元素样品进行测定.结果以75%的乙醇提取效果优于95%的乙醇及水的提取.结论以75%的乙醇提取为最佳.

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